Il ristorante Francescana At Maria Luigia è alla ricerca di un sommelier appassionato ed entusiasta. La nostra Family ha bisogno di una persona amichevole e qualificato che possa guidare gli ospiti durante l’esperienza culinaria con una profonda conoscenza del menu, della carta dei vini e del territorio.

Responsabilità Aggiornare la nostra carta dei vini.

Fare raccomandazioni sugli abbinamenti dei vini. Carico e scarico dei vini settimanali.

Inventario periodico.

Acquisto e vendita dei distillati sul carrello.

Assicurarsi che la cantina sia completamente rifornita.

Informare gli ospiti sulla varietà di vini disponibili.

Lavorare in sintonia con il personale di sala durante il servizio della cena.

Gestione della cantina e delle comunicazioni con i fornitori e produttori.

Requisiti Ottima conoscenza della lingua inglese ed italiana. La conoscenza di una terza lingua sarà un plus.





Certificazione come sommelier o una laurea in ospitalità sono un plus.

Esperienza diretta come sommelier o in un ruolo di ospitalità di almeno un anno.

Conoscenza approfondita dei vini, sia locali che non locali, e delle regioni da cui provengono.

Ottima conoscenza sul calcolo del beverage cost e gestione della cantina.

Disponibilità a lavorare nel fine settimana.

Buone capacità comunicative.

Entusiasmo, affidabilità, flessibilità.

Amante del contatto con le persone.

Buone capacità organizzative. Le candidature non in linea con il profilo richiesto non saranno prese in considerazione. Il presente annuncio è rivolto a entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.

📌 Sommelier-Francescana at Maria Luigia – Modena
🏢 Francescana Family
📍 Modena