In qualità di **Chef de Partie di Nobu Hotel Roma**, sarai un punto di riferimento fondamentale per garantire un servizio impeccabile e in linea con gli standard di eccellenza del brand. Coordinerai il tuo rango assicurandoti che ogni dettaglio dell’esperienza ospite sia curato con precisione, eleganza e professionalità. Sarai inoltre **responsabile dell’esperienza complessiva del cliente**, assicurandoti che ogni interazione rispecchi l’ospitalità e la filosofia Nobu. **Cosa offriamo** Entrare a far parte del team Nobu significa accedere a un ambiente altamente professionale e stimolante. Offriamo: - **Retribuzione competitiva**: - **Programma incentivi** legato alla performance individuale e di squadra
- Opportunità di **crescita internazionale** - Europa, Stati Uniti, Medio Oriente e oltre
- Piani di **formazione interna** e **promozione meritocratica**: - Accesso al **Food & Beverage Training Program** ufficiale Nobu
- Utilizzo della **piattaforma digitale Nobu** per training e certificazioni
- **Buoni pasto** e **divisa fornita**: - Ambiente multiculturale di lusso con standard internazionali **Responsabilità Principali**
- Gestire in autonomia il proprio rango durante il servizio
- **Essere il referente principale dell’esperienza cliente** nel proprio settore, garantendo accoglienza, attenzione e cura in ogni dettaglio
- Coordinare e supportare il lavoro dei Commis di Sala
- Supervisionare la mise en place e assicurare il rispetto degli standard Nobu
- Collaborare strettamente con la cucina per il perfetto timing delle comande
- Partecipare attivamente a tutti i **training formativi e aggiornamenti richiesti**: - **Mantenere gli standard HACCP e garantire una corretta gestione delle allergie alimentari** durante tutto il servizio
- Mantenere ordine, precisione e attenzione ai dettagli in ogni fase del servizio **Chi Sei**
- **Professionista dell’ospitalità**:



Esperienza pregressa in ristoranti fine dining o hotel di lusso
- **Autonomo e responsabile**: Capacità di guidare e gestire un rango in totale indipendenza
- **Orientato all’eccellenza**: Forte attenzione ai dettagli, precisione e cortesia
- **Dinamico e strutturato**: Sai mantenere lucidità anche in situazioni ad alta pressione
- **Comunicativo e collaborativo**: Ottime capacità relazionali con ospiti e colleghi
- **Focalizzato sul cliente**: Hai una sensibilità particolare per comprendere e anticipare i bisogni dell’ospite
- **Attento alla sicurezza**: Conoscenza e applicazione delle normative igienico-sanitarie e allergeni
- **Conoscenza linguistica**: Buon/ottimo livello di **inglese parlato e compreso**: - **Motivato a crescere**: Interesse per la formazione continua e per costruire una carriera all’interno del gruppo Nobu **Si richiede**: - **Esperienza**: pregressa nello specifico ruolo in ambito alberghiero di eccellenza e/o in contesto F&B; di primario livello internazionale
- **Energico e dinamico**: Sai lavorare sotto pressione mantenendo sempre alta la qualità
- **Collaborativo**: Ottime doti comunicative e spirito di squadra
- **Attento ai dettagli**: Cura nella presentazione, nel linguaggio e nella postura
- **Desideroso di crescere**: Motivato a intraprendere un percorso formativo strutturato all’interno di un brand globale. Si richiede disponibilità in tempi brevi. La offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi. L'importo indicativo massimo della Remunerazione indicato sul sito si intente quale RAL. Si applica il C.c.n.l. Federalberghi Roma. Contratto di lavoro: Tempo pieno. Turnante. Tempo indeterminato, a seguito di periodo di valutazione. Contratto di lavoro: Tempo determinato
Durata contratto: 12 mesi Retribuzione: Fino a €28.000,00 all'anno Disponibilità: - Festivo
- Turni
- Turno notturno
- Weekend Data di inizio prevista: 01/09/2025

📌 Chef de Partie (Roma)
🏢 Grand hotel via Veneto
📍 Roma