Operations Manager per realtà Retail Food MIlano Ruolo strategico per guidare le operations di una rete Food Retail, in un contesto internazionale. Lavori a stretto contatto con marketing, HR, finance e supply chain per ottimizzare processi, costi e servizio al cliente. Ti occuperai di KPI, gestione store, formazione del team e supporto all'espansione della rete. È un ruolo stimolante che permette di incidere su fatturato, margini e qualità dell'esperienza cliente.

Responsabilità Supervisione delle operations quotidiane dei punti vendita Food Retail Monitoraggio delle performance economiche e operative tramite KPI e reportistica Ottimizzazione di vendita, approvvigionamento, stock management e logistica Garanzia di standard HACCP, sicurezza e procedure aziendali Coordinamento e formazione dei team di store management Pianificazione attività operative e gestione turnazioni del personale Collaborazione con Marketing, HR,



Finance e Supply Chain Analisi dati di vendita e definizione di action plan per aumentare fatturato e marginalità Gestione di food cost, labour cost e budget Supervisione esperienza cliente e implementazione di strategie di customer satisfaction Supporto all'apertura di nuovi punti vendita e progetti di espansione Gestione relazioni con fornitori e partner operativi Requisiti fondamentali Laurea in Economia (preferibilmente) Esperienza di almeno 5 anni in ruoli Operations nel settore Food Retail/Hospitality/F&B; Ottima conoscenza delle dinamiche retail multi-store Conoscenza HACCP e standard sicurezza alimentare Forte capacità analitica e orientamento ai risultati Leadership e gestione team Ottime capacità organizzative e problem solving Buona conoscenza di Excel e software gestionali retail

📌 Operations Manager per realtà Retail Food MIlano
🏢 Experteer Italy
📍 Milano