Cuoco con conoscenza, stoccaggio e trattamento delle materie prime e delle attrezzature, con capacità gestionali sulle proprie mansioni e sui rifornimenti, nonché di creazione di menù per cucina italiana perlopiù di pesce. Postazione antipasti, primi e alcuni secondi, preparazione dolci tradizionali e di fantasia. Duttilità sui cambi di postazione e sugli impiattamenti
📌 Cuoco (Valbrembo)
🏢 Ristorante Dal Burbero
📍 Valbrembo
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