Siamo alla ricerca di un Cuoco Responsabile di Cucina da inserire nel nostro organico.

La figura si occuperà della preparazione e gestione del servizio pranzo per la nostra attività. In cucina è prevista la presenza costante di un aiuto cuoco / lavapiatti a supporto.

Cosa offriamo

- Orario fisso e diurno: Dal lunedì al venerdì, dalle 08:00 alle 16:30 (con 30 minuti di pausa pranzo).
- Tempo libero garantito: Sabato, domenica e tutte le sere liberi
- Contratto a norma: Inquadramento al 4° Livello del CCNL Pubblici Esercizi (Turismo).
- Retribuzione: RAL indicativa a partire da 24.000 € – 25.500 € anno

Mansioni e responsabilità

- Gestione autonoma della linea di cucina e preparazione dei piatti per il pranzo (menù del giorno / settimanale).
- Coordinamento dell'aiuto cuoco / lavapiatti in cucina.
- Cura dell'impiattamento e velocità di esecuzione durante l'orario del servizio.




- Mantenimento dell'ordine, della pulizia e dell'igiene del proprio piano di lavoro.

Requisiti richiesti

- Comprovata esperienza autonoma nella gestione della cucina (tavola calda, bistrot, bar con ristorazione).
- Attestato HACCP in corso di validità.
- Massima cura dell'igiene personale e della pulizia della postazione.
- Velocità, precisione e capacità di gestire il picco di lavoro del pranzo.
- Puntualità e serietà.

Contratto di lavoro: Tempo completo, contratto iniziale a tempo determinato 3 mesi, con concreta prospettiva di inserimento a Tempo indeterminato

Orario: Dal lunedì al venerdì (08:00 - 16:30)

Retribuzione: €1.600,00 - €1.700,00 al mese

Sede di lavoro: Di persona

📌 Cuoco (Milano)
🏢 Spago Cafè
📍 Milano