Mitten im Herzen der Südtiroler Landeshauptstadt und umgeben von der beeindruckenden Bergkulisse vereint das Falkensteiner Hotel Bozen urbanen Lifestyle, Natur und erstklassige Gastfreundschaft. Freu Dich auf einen stilvollen Arbeitsplatz mit entspannter Atmosphäre, modernem Design und einem Ausblick, der jeden Tag aufs Neue begeistert: Rosengarten, Schlern und Ritten liegen direkt vor der Tür.

Gehobene japanische Küche mit europäischen Einflüssen und beeindruckende Ausblicke erwarten Dich in der ersten Mochi Dependance Italiens. Erlebe hautnah und mitten im Geschehen, mit wie viel Leidenschaft in unserer offenen Küche für unsere Gäste gezaubert wird. Hier trifft Haute Cuisine auf entspanntes Flair und Kulinarik bekommt einen geselligen Charakter. Ganz nach dem Sharing-Prinzip darf nach Lust und Laune von allen Tellern probiert werden.

Wir freuen uns Dich schon bald in unserem Team in Bozen begrüßen zu dürfen als:

Commis de Rang (m/w/d) Deine Aufgaben bei uns Verantwortlich für die Betreuung der Gäste im Restaurantbereich: Rooftop Location im 6. Stock mit Top-Panorama und großer Terrasse

- Japanische Küche mit europäischen Einflüssen: Sushi &
- Sashimi, Karaage (Frittiertes) sowie Tapas &
- Robatagerichte (Gegrilltes)
- Inspiriert vom japanischen Izakaya-Konzept, das eine (Sake-)Bar bezeichnet, die eine Vielzahl kleiner Gerichte und alkoholischer Getränke anbietet.

Mittags Fokus auf Donburi: Reisgerichte mit Fleisch, Fisch oder vegetarischen Zutaten

Stets vorbildliches Verhalten in Bezug auf Freundlichkeit, Disziplin, Pünktlichkeit, Arbeitsqualität und Arbeitseinstellung

Sicherstellen eines optimalen Serviceablaufes





Durchführung eines fachgerechten Service unter Beachtung der Falkensteiner Standards in allen gastronomischen Abteilungen

Das bringst Du mit Einschlägige Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie / Gastronomie

Organisatorische Fähigkeiten, Teamfähigkeit und Führungsverhalten

Ausgezeichnete Fachkenntnisse sowie sehr gute Weinkenntnisse (national und international)

Ehrgeiz, Kontaktfreudigkeit und Motivation

Hohe Dienstleistungs- und Qualitätsorientierung

Deutsch- und Italienischkenntnisse in Wort und Schrift, Englisch von Vorteil

Was wir Dir bieten Flexible Arbeitszeitgestaltung in 5 oder 6 Tagen pro Woche

Auf Wunsch: Saison- oder Jahresstelle in unserem Ganzjahresbetrieb

All-Inclusive Onboarding zu Arbeitsbeginn für einen guten Start

Freie Verpflegung in unserer Mitarbeitermensa mit gesunden und abwechslungsreichen Gerichten

Karriere- und Entwicklungsmöglichkeiten in einer wachsenden Hotelgruppe

Mitgestaltungsmöglichkeiten in einem dynamischen Arbeitsumfeld

Interne und externe Trainings und Fortbildungen, live sowie online

Ein sicherer und langfristiger Arbeitsplatz mit der Möglichkeit zur Weiterentwicklung innerhalb der Falkensteiner-Family

Team Member Rate und Family &

- Friends Special Rates mit zusätzlichen Vergünstigungen auf F&B; in über 30 Falkensteiner Hotels und Residences

Freie Benutzung des Fitnessbereichs (zu Mitarbeiterzeiten)

Angebot der betrieblichen Gesundheitsförderung

Cross-Exposure/Training Möglichkeiten in anderen Falkensteiner Hotels

Weitere tolle Benefits in der gesamten Region & bei Partnerbetrieben

Für diese Position bieten wir ein Bruttojahresgehalt zwischen € 28.000 - 35.000 Euro (Vollzeitbasis, 14 Monatsgehälter). Die konkrete Vergütung richtet sich nach Deiner Qualifikation, Berufserfahrung sowie Deiner individuellen Kompetenzen.

📌 Commis de Rang (m/w/d) (Bolzano)
🏢 Altro
📍 Bolzano