Cuoco / Capo Partita

Per la nostra cucina ricerchiamo un Cuoco / Capo Partita con esperienza, passione e spirito di squadra, capace di lavorare in un atmosfera dinamico e orientato alla qualità.

Principali responsabilità:

- Preparazione e impiattamento dei piatti nel rispetto degli standard della cucina.
- Gestione della propria partita e, all'occorrenza, supporto operativo alle altre partite, garantendo flessibilità e collaborazione all'interno della brigata.
- Controllo della qualità delle materie prime e della corretta conservazione degli alimenti.
- Mantenimento dell'ordine e della pulizia della postazione di lavoro nel rispetto delle normative HACCP.
- Collaborazione con lo Chef e con il resto della brigata per assicurare un servizio efficiente e un elevato standard qualitativo.

Requisiti:

- Esperienza pregressa nel ruolo.




- Buona conoscenza delle diverse partite di cucina e disponibilità a operare trasversalmente secondo le esigenze del servizio.
- Passione per la cucina, precisione e attenzione ai dettagli.
- Capacità di lavorare in squadra, organizzazione e gestione dello stress.
- Affidabilità, puntualità e voglia di mettersi in gioco e di crescere.

Cerchiamo una persona versatile e proattiva, che sappia inserirsi con spirito collaborativo in una brigata affiatata e contribuire, con professionalità ed entusiasmo, a offrire ai nostri ospiti un'esperienza gastronomica di buon livello.

Retribuzione: €1.700,00 - €2.200,00 al mese

Benefit:

- Alloggio

Sede di lavoro: Di persona

📌 cuoco/ capo partita (Tellaro)
🏢 Eco del Mare
📍 Tellaro