La risorsa supporterà le attività di preparazione e distribuzione dei pasti destinati agli ospiti della struttura, nel rispetto delle norme igienico-sanitarie, delle procedure HACCP e delle indicazioni dietetiche predisposte dal personale sanitario e dalle indicazioni ASL.

Principali attività

- Supporto nella preparazione dei pasti giornalieri per gli ospiti della RSA
- Supporto nella gestione delle diete speciali e delle consistenze modificate, come frullati, tritati e morbidi
- Preparazione degli alimenti e collaborazione nelle attività quotidiane di cucina
- Controllo della corretta conservazione degli alimenti
- Applicazione delle procedure HACCP e delle normative igienico-sanitarie
- Pulizia e riordino degli ambienti di cucina e delle attrezzature




- Supporto nel monitoraggio delle scorte e segnalazione delle necessità di approvvigionamento

Requisiti
- Esperienza, anche minima, in cucina o in contesti di ristorazione collettiva
- Attenzione alle norme igienico-sanitarie e alle procedure HACCP
- Precisione, affidabilità e capacità di lavorare in team
- Sensibilità e attenzione in un contesto dedicato alla cura della persona

Sede di lavoro
- Attività in presenza

Se desideri lavorare in un contesto strutturato e orientato alla qualità del servizio, inviaci la tua candidatura con CV aggiornato. Retribuzione: a partire da €1.300,00 al mese

Lingua

- Italiano (Preferenziale)

Sede di lavoro: Di persona

📌 aiuto cuoco/a (Montenero)
🏢 GEMMA MULTISERVICE
📍 Montenero