Ristorante indipendente con una selezione delle materie prime sane e di qualità principalmente biologiche, con una cucina consapevole e stagionale, alla ricerca di una figura di sala che condivida i nostri valori di qualità, rispetto e cura del dettaglio.

La nostra proposta gastronomica si basa su:

Menu corto, stagionale e in parte giornaliero

Piatti vegani, vegetariani, oltre a proposte di carne e pesce

Farine di grani antichi

Verdure da piccoli produttori locali

Pesce dalla costa nazionale

Carne da piccoli allevamenti

Sala raccolta e curata: circa 30 coperti interni + cortile esterno (circa 40 coperti, attivo soprattutto in primavera ed estate)

L’ambiente di lavoro è sereno, privo di conflitti, basato su collaborazione e rispetto reciproco.

Cerchiamo una persona:

Onesta, affidabile discreta con una buona conoscenza della lingua inglese

Capace di rappresentare l'anima del locale, mettendo il cliente e il cibo al centro





Con interesse reale verso la qualità del cibo e del vino, e desiderio di imparare a raccontarli con semplicità e competenza

Attenta, ordinata, con buone capacità relazionali

Non cerchiamo protagonismi, ma professionalità e sensibilità.

Cosa offriamo

Contratto regolare, lavoro completamente registrato

Turnazioni 6 su 7 pranzo o cena

Ritmi sostenibili e organizzazione equilibrata

Possibilità di crescita culturale sul prodotto, sulla cucina e sul vino

Requisiti

Esperienza in sala (anche non lunga, ma significativa)

Attitudine al lavoro in team

Interesse per la ristorazione di qualità e per un approccio etico al cibo

Retribuzione commisurata all'esperienza

Retribuzione: €1.400,00 - €1.800,00 al mese

Sede di lavoro: Di persona

📌 Cameriere di Sala (Roma)
🏢 gaia.bio
📍 Roma