Palazzo Ripetta è un Hotel 5 stelle indipendente nel centro di Roma, a pochi passi da Piazza del Popolo. La struttura unisce il valore di un edificio storico a una visione contemporanea dell’ospitalità, con un’attenzione costante alla qualità del servizio, alla coerenza dell’esperienza e alla cura dei dettagli. Siamo alla ricerca di un/una Demi Chef de Rang da inserire nel proprio team, una figura che contribuisca a garantire un’accoglienza impeccabile e un’esperienza memorabile per ogni ospite.

Responsabilità

- Collaborare con lo Chef de Rang durante tutte le fasi del servizio di sala, assicurando la preparazione della mise en place, il trasporto delle portate e il puntuale riassetto dei tavoli, contribuendo a mantenere gli elevati standard di ospitalità e servizio della struttura;
- Garantire che gli ambienti del ristorante si presentino costantemente impeccabili, curando con attenzione l’ordine, la pulizia e l’eleganza degli spazi destinati agli ospiti e delle aree di passaggio;
- Assicurare il mantenimento delle aree di back office in perfette condizioni di pulizia ed efficienza, contribuendo al regolare svolgimento delle attività operative;
- Collaborare attivamente con il team di sala per offrire un servizio fluido e altamente professionale, anticipando le esigenze degli ospiti e contribuendo a creare un'esperienza memorabile;




- Accogliere e interagire con gli ospiti con cortesia, eleganza e attenzione, interpretando i valori dell'ospitalità di lusso e garantendo un servizio personalizzato orientato alla massima soddisfazione.

Requisiti

- Esperienza di almeno un anno in hotel 5 stelle o luxury contest;
- Spiccato orientamento all'ospitalità e al servizio, con approccio positivo, discreto e professionale;
- Ottime capacità relazionali e predisposizione alla collaborazione all'interno di un team;
- Buona conoscenza della lingua inglese, parlata e scritta. La conoscenza di ulteriori lingue straniere sarà considerata un titolo preferenziale;
- Disponibilità a lavorare su turni, inclusi weekend e festività;
- Elevata cura dei dettagli, precisione e attenzione agli standard qualitativi;
- Affidabilità, flessibilità e capacità di operare con efficacia in un ambiente dinamico e orientato all'eccellenza.

Cosa Offriamo

- Inserimento previsto al 5°livello CCNL;
- La posizione prevede una retribuzione annua lorda compresa tra € 22.000 - € 22.500;
- Ambiente di lavoro stimolante e creativo;
- Si valutano candidature residenti a Roma e provincia in quanto non è previsto alloggio;
- Programma Relais Team by Relais & Chateaux.

Retribuzione: €22.000,00 - €22.500,00 all'anno

Vantaggi:

- Buoni pasto

Sede di lavoro: Di persona

📌 Demi Chef de Rang (Roma)
🏢 Palazzo Ripetta | Relais & Châteaux
📍 Roma