Palazzo Talìa, è alla ricerca di un* Chef de rang motivat* e sorridente per unirsi al nostro team!

Palazzo Talìa è il nostro boutique hotel 5* L, certificato due chiavi Michelin, al centro di Roma. L' hotel, affiliato al brand Small Luxury Hotels of the World, è un gioiello nel cuore di Roma che unisce design, eleganza dell’ospitalità italiana con l’autenticità del patrimonio culturale. Con un’attenzione meticolosa al dettaglio e un servizio su misura, accogliamo gli ospiti in un’atmosfera esclusiva e raffinata.

https://www.palazzotalia.com/it/

La persona che stiamo cercando dovrà:

- gestire una sezione di tavoli nel ristorante, garantendo un servizio impeccabile agli ospiti;
- accogliere e assistere gli ospiti nel loro viaggio culinario, fornendo raccomandazioni sui piatti e le bevande;
- prendere gli ordini in modo accurato e trasmetterli alla cucina in modo tempestivo;
- supervisionare il lavoro dei commis di sala assegnati alla propria sezione e fornire loro supporto e orientamento;
- collaborare con il personale di cucina per garantire che i piatti siano serviti nel modo corretto e al momento giusto;
- gestire le prenotazioni, rispondere alle domande dei clienti e risolvere eventuali problemi o lamentele.

COSA OFFRIAMO:

- inquadramento secondo CCNL Turismo;
- retribuzione adeguata all’esperienza;




- ridistribuzione mensile delle gratuity;
- un ambiente di lavoro stimolante e formativo all’interno di una realtà in crescita;
- ambiente agile, stimolante e professionale;
- opportunità di sviluppo professionale con percorsi di formazione interna;
- possibilità di contribuire a un progetto d’eccellenza nel panorama dell’ospitalità romana;
- NON OFFRIAMO VITTO E ALLOGGIO.

REQUISITI:

- esperienza pregressa nel settore, in contesti 5*;

- conoscenza approfondita degli standard di servizio 5* e dell'etichetta del ristorante;

- eccellenti capacità comunicative e interpersonali;

- orientamento empatico al cliente;

- attenzione ai dettagli;

- ottima conoscenza della lingua italiana e dell’inglese; la conoscenza di altre lingue costituirà un plus;

- cura della persona, puntualità, spirito di squadra;

- disponibilità a lavorare in turni flessibili, inclusi weekend, festivi e serate.

BENEFIT:

- scontistica dedicata nelle location del gruppo;
- kit aziendale;
- buoni pasto.

Non è solo un lavoro, è l’occasione per imparare dai migliori e costruire il tuo futuro nell’Hotellerie di alto livello. Desideri crescere in questo un contesto esclusivo? Inviaci il tuo CV, un nuovo capitolo della tua carriera potrebbe iniziare da qui.

📌 Chef de rang (Roma)
🏢 Fresia RE
📍 Roma