Per azienda operante nel settore della Produzione dolciaria, storica realtà della Sicilia, siamo alla ricerca di un Tecnologo alimentare.

RESPONSABILITÀ E COMPITI

Dovrai occuparti della qualità, la sicurezza e il valore nutrizionale dei prodotti alimentari, verificando il rispetto delle normative igienico-sanitarie lungo tutta la filiera produttiva.

Le principali attività del ruolo sono le seguenti:

- Gestione etichettatura prodotto
- Creazione e aggiornamento schede tecniche di prodotto
- Corrispondenza clienti: Invio Schede tecniche, Informazione sui prodotti e sulle materie prime, Sviluppo della documentazione necessaria all’esportazione di carattere igienico-sanitario.
- Corrispondenza ASP (Richiesta certificati Sanitari)
- Gestione della qualifica fornitori e controllo della conformità delle materie prime
- Controllo della conformità dei parametri di processo e dei prodotti finiti nel rispetto degli standard aziendali
- Gestione del manuale di qualità e autocontrollo (HACCP)
- Controllo delle registrazioni del sistema di gestione della sicurezza alimentare
- Monitoraggio animali infestanti
- Gestione degli audit: Organizzazione, supervisione e affiancamento alle attività di audit da parte degli enti di certificazione (RINA); Supervisione e affiancamento alle attività di audit e controllo da parte degli enti di competenza (es. NAS, ASP, ADM, MIPAAF, ecc).
- Attività di tracciabilità e rintracciabilità per la sicurezza alimentare (ritiri e richiami, simulazioni per audit di certificazione);




- Attività di indagine contro il mancato rispetto delle politiche aziendali sul posizionamento dei prodotti (canali di vendita non autorizzati).
- Gestione reclami clienti relativi alla qualità e alle non conformità.

COMPETENZE MINIME RICHIESTE

Formazione

Laurea magistrale in Scienze e tecnologie Alimentari

Competenze informatiche

Livello intermedio sull’utilizzo del pacchetto Office (in particolare Excel)

Competenze trasversali/caratteristiche personali

Il candidato/a ideale possiede buone capacità comunicative ed è in grado di trattare dati sensibili con riservatezza e discrezione.

REQUISITI

- Laurea magistrale in Scienze e tecnologie Alimentari
- Almeno 2 anni di esperienza nel ruolo
- Buona conoscenza del Pacchetto Office (in particolare Excel)
- L’uso dei software Ayama e Ad hoc verranno considerati come un plus

SEDE DI LAVORO

Castelbuono (PA)

INQUADRAMENTO OFFERTO

- Contratto di lavoro full-time a tempo indeterminato con periodo di prova
- Livello di inquadramento: 6° o 5° in base alla seniority del CCNL Alimentari PMI
- Atmosfera dinamico e stimolante
- Ruolo chiave all'interno di un'azienda solida e riconosciuta

Se pensi di avere il profilo giusto, inviaci il tuo CV. Siamo pronti a conoscerti!

Non potranno essere prese in esame candidature prive di autorizzazione al trattamento dati ai sensi del Regolamento dell’Unione Europea n. 679/2016 (“GDPR”)

Retribuzione: €1.997,19 - €2.121,80 al mese

Domande di preselezione:

- Utilizzo di EXCEL

Istruzione:

- Laurea triennale (Obbligatorio)

Esperienza:

- TECNOLOGO ALIMENTARE: 2 anni (Obbligatorio)

Sede di lavoro: Di persona

📌 Tecnologo alimentare (Italia)
🏢 Barbaro & Partners
📍 Italia