Restaurant Manager – Catena di Ristoranti | Milano

Siamo una realtà in continua espansione nel settore della ristorazione e siamo alla ricerca di Restaurant Manager con consolidata esperienza nella gestione di ristoranti ad alto volume.

Cerchiamo professionisti capaci di guidare il team, garantire elevati standard di servizio e contribuire alla crescita dei punti vendita.

Responsabilità

- Gestione operativa del ristorante e coordinamento del personale di sala e cucina.
- Organizzazione dei turni di lavoro e supervisione delle attività quotidiane.
- Controllo del food cost e del costo del personale.
- Monitoraggio dei principali KPI e raggiungimento degli obiettivi aziendali.
- Gestione degli ordini e dei rapporti con i fornitori.
- Supervisione degli standard di qualità, servizio e igiene.
- Gestione delle problematiche operative e orientamento alla soddisfazione del cliente.
- Selezione, formazione e sviluppo del personale.

Requisiti

- Esperienza minima di 10 anni nel ruolo di Restaurant Manager o Direttore di Ristorante.
- Esperienza maturata in ristoranti strutturati o catene di ristorazione.




- Ottime capacità di leadership e gestione del personale.
- Ottima conoscenza della lingua inglese.
- Automunito.
- Referenze verificabili.
- Ottime capacità organizzative e problem solving.
- Disponibilità a lavorare su turni e a spostarsi tra i diversi punti vendita, se necessario.

Orario di lavoro

- Attività articolata su 11 servizi settimanali (pranzo e cena).
- Lavoro su turni, inclusi weekend e giorni festivi.
- Pianificazione dei turni in base alle esigenze organizzative aziendali.

Cosa offriamo

- Inserimento a tempo pieno in una realtà solida e in robusto crescita.
- Ambiente professionale e meritocratico.
- Concrete opportunità di crescita all'interno dell'azienda.
- Retribuzione commisurata all'esperienza e alle competenze.

Sede di lavoro: Milano

Saranno prese in considerazione esclusivamente candidature in possesso dei requisiti richiesti.

Inviare CV aggiornato con foto e referenze.

Retribuzione: €2.500,00 - €2.700,00 al mese

Benefit:

- Mensa aziendale

Sede di lavoro: Di persona

📌 Manager ristorante (Milano)
🏢 Catena ristoranti
📍 Milano