Zazà Ramen cerca una/un chef
Zazà Ramen – ristorante giapponese contemporaneo in Via Solferino, Milano – è alla ricerca di una/un Chef di cucina giapponese con esperienza da inserire stabilmente nella propria brigata di cucina.

Cosa offriamo:

- Contratto full-time di 40 ore settimanali, organizzate su turni.
- Due giorni di riposo settimanali + ulteriori mezze giornate per il rispetto del monte ore.
- Inquadramento secondo il Contratto Collettivo Nazionale del Lavoro (CCNL).
- Retribuzione a partire da €2.200,00 netti al mese, commisurata all’esperienza.
- Contratto a tempo determinato o indeterminato, in base al profilo.
- Ambiente competente, creativo e stimolante, con reali possibilità di crescita.

Chi cerchiamo:

Una persona appassionata, affidabile e determinata, con esperienza concreta nella cucina giapponese e il desiderio di contribuire alla crescita di un progetto di qualità.

Requisiti:

- Almeno 2 anni di esperienza come Sous Chef o in ruoli equivalenti.
- Esperienza specifica nella cucina giapponese,



in particolare nella gestione di preparazioni fredde e calde.
- Autonomia operativa, precisione e senso di responsabilità.
- Familiarità con le attrezzature da cucina e le tecniche di conservazione e stoccaggio.
- Buona conoscenza della lingua italiana.

Ti riconosci in questo profilo?

Allora invia il tuo CV aggiornato all’indirizzo email indicato.
Siamo impazienti di conoscerti e di accoglierti nella nostra brigata.

Zazà Ramen ti aspetta – unisciti a noi e condividi la passione per la cucina giapponese, in un ambiente dove talento e collaborazione fanno davvero la differenza.

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato, Tempo determinato

Retribuzione: a partire da €2.200,00 al mese

Esperienza:

- cuoco-chef de partie o sous-chef: 4 anni (Obbligatorio)
- cuoca/cuoco cucina giapponese: 2 anni (Obbligatorio)

Lingua:

- Italiano (Obbligatorio)

📌 chef di cucina giapponese (Milano)
🏢 Zazà Ramen sake bar & restaurant
📍 Milano