Descrizione dell'azienda

L'Hotel Hermitage si è unito al prestigioso circuito Relais & Chateaux nel 1993 e vanta un'esperienza di grande rilievo nell'hôtellerie di lusso nell'intero arco alpino sin dal 1975.

La realtà lavorativa offerta dall'Hermitage è dinamica e stimolante.

Il nostro team rappresenta il cuore pulsante dello stile della nostra ospitalità: calda, accogliente e premurosa.

Attualmente stiamo cercando nuove figure professionali da integrare alla nostra squadra.

Se sei appassionato di ospitalità e vuoi approfondire le tue competenze nel settore alberghiero, se sei altamente motivato/a, hai una predisposizione al lavoro di squadra e se apprezzi la bellezza alpina, saremo felici di valutare la tua candidatura.

Lavorando al nostro fianco, avrai l'opportunità di crescere professionalmente in un ambiente accogliente e familiare, con una clientela internazionale di alto profilo e potrai goderti tutte le attività che Cervinia ha da offrire durante il tuo tempo libero.

Hermitage Hotel & Spa in breve:

- Classificazione: 5 stelle
- Soluzioni disponibili: 39 (28 camere e 11 suite)
- Circuito : Relais & Chateaux
- Network : Virtuoso Travel, EcoLuxury Retreats of the World
- Spa by Bellefontaine
- La Chandelle Restaurant

Descrizione del lavoro

Siamo alla ricerca di un Chef de Rang qualificato e motivato da inserire nel nostro team di sala.

La figura selezionata lavorerà in coordinamento con il nostro Maître di Sala/Responsabile, contribuendo a garantire un servizio impeccabile e un’esperienza memorabile per i nostri ospiti.

- Accoglienza degli ospiti e gestione completa del servizio nel proprio rango.

- Presentazione del menù, suggerimento di piatti e abbinamenti enologici.





- Coordinamento operativo con il Maître di Sala/Responsabile per assicurare fluidità ed efficienza del servizio.

- Cura della mise en place e mantenimento dei nostri standard qualitativi.

- Supervisione dei tempi di servizio e collaborazione costante con cucina e sommelier.

Qualifiche

-
Esperienze pregresse in contesti simili o in strutture 5 stelle.

- Ottime doti comunicative e predisposizione al lavoro in team.

- Conoscenza delle tecniche di servizio classico e contemporaneo.

- Buona conoscenza dei vini e del servizio al tavolo.

- Professionalità, attenzione al dettaglio e forte orientamento al cliente.

- Conoscenza dell’inglese (altre lingue sono un plus).

Informazioni aggiuntive

- Contratto stagionale (inverno 2026 - 2027) con possibilità di proroghe
- CCNL Turismo
- Disponibilità full time su turnazioni da lunedì a domenica, con un giorno di riposo a settimana
- Disponibilità di vitto e alloggio (in condivisione)

Ai sensi del Decreto Legislativo n. 196/2003 e del Regolamento UE 2016/679 (GDPR), i candidati autorizzano espressamente il trattamento dei propri dati personali per le finalità di selezione e assunzione. I dati raccolti saranno trattati in conformità alla normativa sulla privacy e saranno conservati esclusivamente per il tempo necessario al processo di selezione.

Si prega di includere l’autorizzazione al trattamento dei dati personali ai sensi del D.Lgs. 196/2003 e del Regolamento UE 2016/679 (GDPR).
I dati saranno trattati esclusivamente per finalità di selezione e conservati per il tempo strettamente necessario al processo di reclutamento.

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.

📌 Chef de Rang - Stagione Invernale 26/27 (Italia)
🏢 Hermitage Hotel
📍 Italia