Hotel 4 Stelle con ristorante interno seleziona CUOCO CAPO PARTITA

Per il ristorante interno di un Hotel 4 stelle attivo anche nel settore banqueting ed eventi, siamo alla ricerca di un Cuoco Capo Partita motivato, competente e abituato a lavorare in contesti dinamici e strutturati.

Responsabilità principali:

- Gestione autonoma della propria partita

- Preparazione e presentazione dei piatti secondo gli standard qualitativi della struttura

- Supporto operativo alle attività di banqueting, eventi e cerimonie

- Coordinamento con lo Chef e la brigata di cucina

- Controllo delle materie prime e rispetto delle norme HACCP

- Capacità di lavorare con alti numeri e ritmi sostenuti

- Capacità di lavorare con alti numeri e ritmi sostenuti

Requisiti:

- Esperienza pregressa nel ruolo, preferibilmente in hotel, ristoranti strutturati o banqueting





- Ottima conoscenza delle tecniche di cucina

- Precisione, organizzazione e attenzione ai dettagli

- Spirito di squadra, affidabilità e problem solving

- Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turni, inclusi eventi

Si offre

- Inserimento in una struttura alberghiera di prestigio

- Ambiente di lavoro qualificato e ben organizzato

- Contratto e retribuzione commisurati all’esperienza

- Possibilità di crescita professionale all’interno della brigata

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Retribuzione: a partire da €1.800,00 al mese

Esperienza:

- cuoco capopartita: 1 anno (Obbligatorio)
- cuoco capo partita: 1 anno (Obbligatorio)

Sede di lavoro: Di persona

📌 CUOCO CAPOPARTITA No alloggio (Italia)
🏢 Grand Hotel Vanvitelli
📍 Italia