Offerta di lavoro: Chef de Partie (m/f/d)

Ristorante Hebbo Wine & Deli – Dobbiaco (BZ)

Inizio: Dicembre 2026 per una collaborazione a lungo termine (no stagione)

Chi siamo

Al Hebbo Wine & Deli tutto ruota intorno alla cucina autentica, ai prodotti di alta qualità e alla passione per il gusto.

Uniremo una cucina fine dining creativa a una selezione di vini eccellente – moderna, autentica e curata in ogni dettaglio.

Il nostro team lavora in stretta collaborazione per offrire ai nostri ospiti un’esperienza gastronomica indimenticabile.

Le tue responsabilità

- Garantire la qualità e la presentazione dei piatti
- Partecipare in modo creativo alla realizzazione dei menu stagionali di fine dining
- Gestire autonomamente una partita (ad esempio Entremetier o Gardemanger)
- Assicurare la pulizia e il rispetto delle norme igieniche secondo gli standard HACCP

Il tuo profilo

- Diploma o qualifica professionale come cuoco/cuoca
- Prime esperienze nella gastronomia di alto livello o fine dining
- Passione per prodotti freschi,



stagionali e per una cucina innovativa
- Precisione, affidabilità e capacità di lavorare in team
- Buone doti comunicative e desiderio di assumere responsabilità

Offriamo

- Un team creativo e motivato in un ambiente familiare
- Retribuzione equa e orari di lavoro regolari
- Spazio per la crescita personale e la creatività culinaria
- Cucina moderna e materiali di alta qualità
- Agevolazioni per i dipendenti su cibo e bevande

Ti riconosci in questa descrizione?

Allora non vediamo l’ora di conoscerti!

Invia la tua candidatura con CV e breve lettera di presentazione a:

[email protected]

Andreas Panzenberger

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato

Retribuzione: Fino a €2.200,00 al mese

Vantaggi:

- Alloggio
- Bevande gratis
- Mensa aziendale
- Parcheggio libero
- Supporto allo sviluppo professionale

Sede di lavoro: Di persona

📌 Chef De Partie (Dobbiaco)
🏢 Herbert SAS di Andreas Panzenberger
📍 Dobbiaco