S.LUCIA, Cooperativa sociale sita in Asola (MN), specializzata nel settore pulizie e ristorazione collettiva, cerca per inserimento nel proprio organico, per la zona di PESCANTINA (VR), il seguente profilo:

N.1 AIUTO CUOCO/A nella Ristorazione collettiva

La risorsa lavorerà all'interno di un Centro Cottura

La funzione dovrà svolgere le seguenti mansioni:

In affiancamento e supporto al/lla cuoco/a incaricato/a la funzione dovrà svolgere le seguenti attività:

- Ricevere la merce e controllare lo stato di conservazione (scadenze ed integrità del confezionamento); eseguire lo stoccaggio degli alimenti

- eseguire la predisposizione delle materie prime (pesatura, pulitura, taglio e pulizia) per la preparazione delle ricette definendo la quantità di cibo giornaliero nel rispetto delle esigenze imposte da diete particolari (religiose, intolleranze, allergie ecc.)

- Garantire l'igiene, la pulizia e l'ordine degli ambienti, degli arredi, delle attrezzature di lavoro; eseguire la manutenzione ordinaria di attrezzi e utensili meccanici, assicurando che siano mantenuti in modo snello

- Redigere e/o compilare i documenti necessari per il monitoraggio del servizio di ristorazione, attraverso l'utilizzo del computer, secondo i tempi ed i modi indicati dal responsabile di riferimento

- Segnalare al/lla proprio/a responsabile eventuali eventi anomalie (es. ristagni inconsueti, odori anomali, scarichi intasati)

- In assenza di altro personale qualificato è richiesto di svolgere compiti quali il loro confezionamento e/o trasporto dei pasti.

Requisiti richiesti:

- Pregressa esperienza nella ristorazione collettiva




- Precisione, accuratezza e autonomia esecutiva nel raggiungimento degli obiettivi.
- Disponibilità a lavorare su turni e anche il sabato e/o la domenica.

Requisiti preferenziali:

- Iscrizione a Categorie Protette (L.68/99)

Livello di istruzione:

Diploma di maturità presso Istituto Alberghiero o corsi regionali di formazione professionale, di durata biennale o triennale, come addetto alla preparazione pasti.

Contratto e orario di lavoro:

- full time - 38 ore settimanali
- contratto a tempo determinato fino al 31/08/2026, con possibilità di proroga o trasformazione a tempo indeterminato
- Dalle 5.30 alle 11.30 o dalle 07.00 alle 13.00 dal lunedì al venerdì e sabato o domenica a rotazione dalle 06.00 alle 13.00
- Inquadramento con livello B1 - CCNL Cooperative Sociali

La ricerca rispetta il d.lgs. 198/2006, è rivolta ad entrambi i sessi ai sensi delle Leggi 903/77 e 125/91 ed è aperta a candidati di qualsiasi orientamento o espressione di genere, orientamento sessuale, etnia e credo religioso ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.

Il presente annuncio è stato redatto nel rispetto della diversity, della parità di genere e dell’inclusività.

Retribuzione: €1.436,76 al mese

Benefit:

- Supporto allo sviluppo professionale

Domande di preselezione:

- Hai già lavorato nella ristorazione collettiva? Se sì, dove?
- Sei disponibile a lavorare il sabato o la domenica, a rotazione?

Esperienza:

- aiuto cuoca/o: 1 anno (Obbligatorio)

Abilitazione/Certificazione:

- Patente B (Obbligatorio)

Sede di lavoro: Di persona

📌 Aiuto cuoco/a - Ristorazione collettiva (Italia)
🏢 S.Lucia Cooperativa
📍 Italia