Comtur Srl, emanazione di ASCOM - Confcommercio Imprese per l'Italia della provincia di Vercelli, organizza e gestisce dal 1994 attività di consulenza alle imprese in tema di gestione del personale, elaborazione buste paga, consulenza del lavoro e sindacale.

Dal 2024 è agenzia di ricerca e selezione autorizzata dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali con aut. min. n. L750S110436

Ricerchiamo e selezioniamo, per catena della Grande Distribuzione Organizzata, un/a CAPOREPARTO MACELLERIA, per punto vendita (supermercato) nell'area novarese.

Mansioni:

Il Caporeparto Macelleria è responsabile della gestione e del coordinamento delle attività del reparto macelleria all'interno del supermercato. Questa figura professionale si occupa di garantire la qualità e la freschezza dei prodotti, la soddisfazione dei clienti e il rispetto delle normative sanitarie e di sicurezza.

Responsabilità principali:

- Gestire e coordinare le operazioni quotidiane del reparto macelleria, garantendo il corretto funzionamento.

- Monitorare e gestire l'inventario, curando l'approvvigionamento e la conservazione dei prodotti.

- Tagliare, preparare e confezionare la carne rispettando gli standard di qualità e le richieste del cliente.

- Garantire l'allestimento del banco vendita in modo ordinato e attraente, ottimizzando la presentazione dei prodotti.

- Coordinare e formare il personale del reparto, distribuendo i compiti e monitorandone le performance.

- Assicurarsi che tutte le attività si svolgano nel rispetto delle norme igienico-sanitarie e delle direttive aziendali.

- Gestire i rapporti con i fornitori e negoziare condizioni di acquisto vantaggiose.

- Raggiungere e superare gli obiettivi di vendita stabiliti,



monitorando i KPI e proponendo azioni correttive se necessario.

- Offrire un servizio eccellente alla clientela, rispondendo a richieste specifiche e fornendo consulenza sulla scelta e la preparazione dei prodotti.

- Collaborare con altri reparti del supermercato per garantire una gestione ottimale del punto vendita.

Requisiti:

- Esperienza pregressa nel ruolo di macellaio e/o gastronomo, preferibilmente come responsabile o caporeparto in contesti di grande distribuzione organizzata (GDO).

- Conoscenza approfondita delle diverse tipologie di carne e delle tecniche di taglio.

- Capacità di gestione del personale e doti organizzative.

- Attenzione alla qualità e all'igiene, con conoscenza delle normative sanitarie applicabili.

- Buone competenze relazionali e orientamento al cliente.

- Capacità di lavorare sotto pressione e di gestire picchi di lavoro.

- Flessibilità negli orari di lavoro.

Cosa offriamo:

- Un atmosfera di lavoro dinamico e stimolante.

- Opportunità di crescita professionale all'interno di una realtà strutturata.

- Formazione continua sui prodotti e sulle tecniche di vendita.

Inserimento: agosto-settembre 2026.

Inquadramento e retribuzione indicativi: contratto di lavoro subordinato a tempo determinato inizale di dodici mesi a scopo stabilizzazione, full time. CCNL Commercio e Terziario, livello III, Retribuzione Annua Lorda 27.500 euro.

I candidat* interessat* possono prendere visione dell'informativa sulla privacy sul nostro sito www.ascomvc. Le presenti ricerche sono rivolte ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.

📌 Caporeparto Macelleria (supermercato) (Italia)
🏢 Comtur
📍 Italia