Riepilogo dell'annuncio di lavoro
Paga: €1.700,00 - €2.200,00 al mese

Descrizione della posizione

Ornelli Black Angus Steakhouse, ristorante specializzato in carne con clientela internazionale, seleziona un Sous Chef da inserire stabilmente in brigata.

La cucina è già organizzata, con procedure definite, ricette codificate e una struttura operativa chiara.

Cerchiamo una figura operativa e affidabile che voglia entrare in un contesto strutturato e fare un salto di qualità, con una prospettiva concreta di crescita verso un ruolo di responsabilità.

Tipologia di contratto e orari

Contratto: tempo pieno

Turnazione:

5 turni unici settimanali
1 turno spezzato a settimana

Organizzazione stabile e pianificata

Cosa offriamo

Stipendio netto a partire da €1.700 al mese
Possibilità concreta di crescita a Responsabile cucina
Atmosfera di lavoro strutturato e stabile
Formazione continua
Lavoro su materia prima di alto livello
Sistema organizzato con procedure operative chiare

Ruolo

Il Sous Chef lavorerà a stretto contatto con la proprietà e la brigata, con responsabilità operative e di supporto alla gestione della cucina.

Mansioni

Supporto alla gestione della brigata
Coordinamento operativo durante il servizio
Lavoro attivo in linea




Inserimento e affiancamento delle nuove figure
Controllo e mantenimento degli standard
Supporto nell’organizzazione dei flussi di lavoro

Requisiti

Esperienza reale in cucina à la carte
Esperienza in ristoranti strutturati
Capacità di lavorare sotto pressione mantenendo qualità e ordine
Mentalità operativa
Affidabilità e continuità lavorativa

Non è una posizione adatta a chi ha lavorato esclusivamente in contesti come mense o catering industriale.

Candidatura

Inviare curriculum specificando:

Numero medio di coperti gestiti
Tipo di cucina
Ruolo ricoperto negli ultimi impieghi

I profili ritenuti in linea verranno contattati per un colloquio conoscitivo.

Esperienza

Cuoco: almeno 3 anni (Obbligatorio)

Lingua

Italiano livello B2 o superiore (Obbligatorio)

Sede di lavoro

Via Merulana 224, Roma (in presenza)

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Retribuzione: €1.700,00 - €2.200,00 al mese

Domande di preselezione:

- In che tipo di ristorante lavori attualmente?
- Hai esperienza in cucina a la carte?
- Quante persone componevano la brigata nella quale lavoravi?

Sede di lavoro: Di persona

📌 Sous Chef – Steakhouse internazionale (crescita a Responsabile cucina) (Roma)
🏢 Ornelli Black Angus
📍 Roma