Addetto Cucina Operativa – Pasta Fresca Espressa

Pasta à Gogo – Zona Loreto / Buenos Aires, Milano

Pasta à Gogo è un ristorante fast casual specializzato in pasta fresca espressa, take away e delivery.

Non siamo una cucina tradizionale e non cerchiamo uno chef gourmet.

Cerchiamo una persona pratica, veloce e ordinata da inserire nella nostra linea di cucina. Il lavoro consiste nel seguire procedure semplici ma precise, con ritmi sostenuti nei momenti di punta.

La formazione viene fatta internamente.

Cosa farai

- Cottura della pasta e gestione dei tempi di servizio
- Utilizzo del bollitore e organizzazione delle cotture
- Mantecatura con sughi già standardizzati
- Impiattamento e preparazione degli ordini
- Piccole produzioni secondo ricette definite
- Preparazione, riordino e pulizia della postazione
- Supporto operativo generale alla cucina

Chi cerchiamo

Cerchiamo una persona concreta, sveglia e affidabile, con buona manualità e voglia di imparare un metodo di lavoro preciso.

È gradita esperienza anche minima in cucina, gastronomia, fast food, pizzeria, poke, mensa, laboratorio alimentare o contesti simili.

Non è fondamentale avere esperienza da chef: per noi sono più importanti velocità, ordine, precisione e capacità di lavorare sotto pressione.





Requisiti importanti

- Buona comprensione dell’italiano
- Serietà e puntualità
- Capacità di seguire procedure standard
- Presenza ordinata e comportamento professionale
- Disponibilità a lavorare nei weekend e su turnazioni serali

Turni richiesti

Il ruolo prevede disponibilità soprattutto nel weekend.

Indicativamente:

- Sabato e domenica con turni spezzati: 11:00–15:00 e 18:30–22:00
- Una o due sere durante la settimana: indicativamente 18:30–22:00

Totale indicativo: 4/5 turni a settimana.

Offerta

- Contratto part-time 16/20 ore settimanali
- CCNL Pubblici Esercizi
- Retribuzione indicativa: €750–€900 al mese
- Formazione interna sulle procedure di cucina
- Ambiente giovane, organizzato e operativo
- Possibilità di crescita per persone affidabili e costanti

Cerchiamo una persona che abbia voglia di lavorare in modo pratico, veloce e ordinato, diventando progressivamente autonoma nella gestione della linea pasta.

Se hai già lavorato in cucina o in ristorazione veloce e cerchi un ruolo operativo part-time, inviaci il tuo CV.

Retribuzione: €750,00 - €900,00 al mese

Sede di lavoro: Di persona

📌 Addetto Cucina – week end + 1 o 2 sere a settimana (Milano)
🏢 Pasta à Gogo
📍 Milano