Umana S.p.A. cerca RESPONSABILE DI REPARTO GASTRONOMIA per un’importante azienda del territorio presso il punto vendita di Milano (MI).

Ti occuperai della gestione del reparto gastronomia, garantendo la qualità dei prodotti e la soddisfazione dei clienti. Avrai il compito di coordinare il team di lavoro, assicurando il rispetto delle normative igienico-sanitarie e la corretta esposizione della merce. Sarai inoltre responsabile della gestione degli ordini e delle scorte, nonché del controllo dei costi e dei ricavi del reparto.

Responsabilità:

- Coordinamento del team di lavoro: sarai responsabile della gestione del personale, assicurando la aggiornamento continuo e il rispetto delle normative in materia di sicurezza sul lavoro.
- Gestione del reparto gastronomia: dovrai garantire la qualità dei prodotti in vendita, la corretta esposizione della merce e il rispetto delle normative igienico-sanitarie.
- Gestione degli ordini e delle scorte: sarai responsabile dell'approvvigionamento dei prodotti, monitorando costantemente le scorte e gestendo gli ordini in base alle esigenze del reparto.
- Controllo dei costi e dei ricavi: dovrai monitorare costantemente i costi e i ricavi del reparto, proponendo eventuali azioni correttive.

Requisiti:

- Esperienza pregressa in ruolo analogo
- Conoscenza dei prodotti e tecniche di cottura
- Capacità di coordinamento e gestione del personale
- Conoscenza delle normative igienico-sanitarie
- Capacità di gestione degli ordini e delle scorte
- Conoscenza dei principi di controllo dei costi e dei ricavi
- Disponibilità a lavorare su turni,



nei weekend e nei giorni festivi
- Diploma di scuola secondaria superiore

Orario: full-time

Luogo: Milano

Si offre un contratto a tempo determinato finalizzato all'assunzione a tempo indeterminato.

RAL: 28000 - 38000 EUR / Anno

Operiamo nel rispetto delle diversità e con impegno nel favorire equità e pari opportunità, praticando e valorizzando l'inclusione. Il presente annuncio è rivolto senza forma di discriminazione alcuna a tutti i soggetti. L'eventuale declinazione di genere nei termini utilizzati nell'annuncio è da riferirsi comunque a candidati e candidate di ambo i sessi. Le candidature presentate non devono contenere dati relativi allo stato di salute, informazioni relative all'origine etnica, ad opinioni politiche o religiose, all'orientamento sessuale o legate allo stato di famiglia e alle responsabilità familiari. Su www.umana.it/privacy è possibile consultare l'informativa sul trattamento dei dati personali (art. 13 del Reg. UE 2016/679).
Umana S.p.A.
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📌 CAPO REPARTO GASTRONOMIA (Italia)
🏢 Umana
📍 Italia