ph3Italy, Lombardy, Milano, , Healthcare / Medical /h3pWork location: Italy , Lombardy , Milano /ppIl gruppo KOS è Leader nel panorama italiano, con oltre 13.000 posti letto tra Italia e Germania, unisce competente specialistiche, presenza capillare sul territorio, professionalità e attenzione alle persone. Offre servizi completi per la tua salute: dalle prestazioni ambulatoriali ai percorsi riabilitativi, dalla salute mentale all'assistenza socio-sanitaria agli anziani. /ppbSEDE DI LAVORO: /b Milano MI /pulliDiploma di Istituto alberghiero; /liliesperienza minima di 5 anni con mansione di cuoco e di coordinamento personale cucina; /lilicapacità di creare turni di lavoro in linea con le esigenze di servizio; /lilipreferibile provenienza dal settore ospedaliero/sanitario o dalla ristorazione collettiva; /liliLa ricerca è rivolta a entrambi i sessi (Legge 903/77 e art.8 D.lgs 196/00). /li /ulpbRESPONSABILITA' DEL RUOLO /b /ppIl Cuoco: /pulliProvvede alla creazione e alla preparazione dei menù e delle diete per garantire un servizio cucina di qualità agli ospiti della struttura; /liliVerifica la scorta dei prodotti alimentari e provvede al riordino; /liliVerifica la corrispondenza delle bolle di consegna con il consegnato; /liliSupervisiona lo stoccaggio della merce; /liliPrepara gli alimenti cucinati nei contenitori dei carrelli caldi da portare ai nuclei; /liliRedige mensilmente l'inventario delle derrate; /liliVerifica che vengano rispettate le norme di tutela relative alla legge 81/08 e alle norme HACCP e al corretto utilizzo dei DPI. Verifica il corretto utilizzo dei prodotti di pulizia.



Verifica l'igiene mani e l'igiene divise; /liliVerifica che nessuna persona non autorizzata entri nella zona preparazione pasti; /liliVerifica settimanalmente le date di scadenza dei prodotti alimentari e la loro qualità; /liliVerifica giornalmente il contenuto dei frigoriferi della cucina; /liliConsegna giornalmente il registro temperature delle celle (norme HACCP); /liliCoordina il personale della cucina e ne gestisce la turnazione e verifica costantemente l'operato dei suoi collaboratori. /li /ululliassunzione a tempo indeterminato; /lilitempo full time 38 ore settimanali su turnazioni diurni e festivi (7- 14 / 15 - 18); /liliretribuzione da concordare; /lilitredicesima; /lilipiattaforma scontistica per dipendenti, percorsi di formazione aziendale. /li /ulpAIUTO CUCO Descrizione della posizione: SPECIFICITÃ' DEL RUOLO ATTIVITÃ' E CONTESTO ORGANIZZATIVO L'addetto cucina riscalda i pasti al momento della somministrazione. Provvede al lavaggio delle stoviglie ed alla preparazione dei carrelli del vitto, mantiene pulita la cucina. Collabora con tutti i co /ppAIUTO CUCO Descrizione della posizione: SPECIFICITÃ' DEL RUOLO ATTIVITÃ' E CONTESTO ORGANIZZATIVO L'addetto cucina riscalda i pasti al momento della somministrazione. Provvede al lavaggio delle stoviglie ed alla preparazione dei carrelli del vitto, mantiene pulita la cucina. Collabora con tutti i co /ppAIUTO CUCO Descrizione della posizione: SPECIFICITÃ' DEL RUOLO ATTIVITÃ' E CONTESTO ORGANIZZATIVO L'addetto cucina riscalda i pasti al momento della somministrazione. Provvede al lavaggio delle stoviglie ed alla preparazione dei carrelli del vitto, mantiene pulita la cucina. Collabora con tutti i co /ppPROFILO RICERCATO: Addetto Servizi Generali/Pulizie SEDE DI LAVORO: Residenza Anni Azzurri Mirasole V. Paolo Borsellino 6 - 20090Noverasco - OperaMI REQUISITI Licenza media o diploma; Esperienza in pulizie industriali; Preferibile provenienza dal settore ospedaliero, sanitario o socio sanitari /ppPROFILO RICERCATO Addetto cucina SEDE DI LAVORO: Residenza Anni Azzurri San Faustino V. San Faustino 21 - 20134MilanoMI REQUISITI - Diploma di Istituto alberghiero; - esperienza pregressa nella mansione; - preferibile provenienza dal settore ospedaliero/sanitario o ristorazione collettiva; - aut /p /p #J-18808-Ljbffr

📌 COORDINATORE CUCINA (Milano)
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📍 Milano