Profilo Per conto di una prestigiosa struttura alberghiera 5 stelle situata in Costa Smeralda, siamo alla ricerca di un/una Demi Chef di Cucina da inserire nella brigata di cucina per la stagione estiva. Responsabilità La figura selezionata avrà un ruolo attivo nell'organizzazione e nella gestione delle attività di cucina, affiancando i responsabili di reparto nella preparazione delle portate e contribuendo al mantenimento degli elevati standard qualitativi richiesti dalla struttura. In particolare, si occuperà di: * Preparare e rifinire le portate assegnate nel rispetto delle linee guida dello Chef; * Supportare il coordinamento della partita di riferimento; * Verificare la qualità delle materie prime e il corretto utilizzo degli ingredienti; * Collaborare alla pianificazione e all'organizzazione delle attività durante il servizio; * Garantire il rispetto degli standard di presentazione dei piatti; * Controllare l'ordine e la pulizia delle aree di lavoro nel rispetto delle procedure HACCP; * Supportare la brigata nelle diverse esigenze operative della cucina, contribuendo a mantenere ritmi di lavoro efficienti e organizzati. Skill e Professionalità Si richiede: * Esperienza pregressa nel ruolo,



preferibilmente maturata in strutture alberghiere o ristorative di buon livello; * Buona padronanza delle tecniche di preparazione e cottura; * Conoscenza delle normative igienico-sanitarie e delle procedure HACCP; * Capacità di lavorare sotto pressione e di gestire le priorità durante il servizio; * Attitudine al lavoro di squadra, flessibilità e attenzione ai dettagli. Informazioni Aggiuntive Si offre un inserimento con contratto di somministrazione a tempo determinato per l'intera stagione estiva, con inquadramento al livello C3 del CCNL Industria Turistica. La struttura mette inoltre a disposizione vitto e alloggio per tutta la durata del contratto. Se desideri mettere a frutto la tua esperienza in cucina e confrontarti con un contesto di alto livello, candidati inviandoci il tuo CV! Luogo di lavoro: Porto Cervo. I candidati, nel rispetto del D.lgs. ********, D.lgs ******** e D.lgs ********, sono invitati a leggere l'informativa sulla privacy consultabile sotto il form di richiesta dati della pagina di candidatura (Regolamento UE n. ********). ATTENZIONE: Abbiamo rilevato la presenza in rete di molti annunci falsi; prendi visione dei nostri consigli per riconoscere i tentativi di truffa sulla pagina dedicata al phishing su adecco.it. Adecco Italia S.p.A. (Aut. Min. Prot. N.****-SG del **********). #J-*****-Ljbffr

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