RESPONSABILE ACQUISTI / BUYER - Sirio Spa Sirio Spa Ravenna, Italia Buyer In presenza Descrizione azienda Sirio S.p.A.nasce a Ravenna nel **** come operatore professionale nel settore della ristorazione commerciale. Oggi Sirio è un successo imprenditoriale con oltre 70 punti vendita nel Paese, oltre 600 dipendenti e una chiara missione: accogliere ogni persona dandole il comfort, il ristoro e il calore di cui ha bisogno. Se hai voglia di fare un'esperienza in un ambiente professionalizzante, dinamico e stimolante, entra a far parte del nostro team! Posizione Cerchiamo un/unaResponsabile Acquisticon comprovata esperienza nella gestione dei processi di procurement, in particolare nell'areafood, beverage e servizi. La risorsa, inserita a diretto riporto della Direzione, avrà un ruolo chiave nella definizione delle strategie di acquisto e nel presidio dell'intera filiera fornitori. Responsabilità principali * Definizione dellestrategie di acquistoin linea con gli obiettivi aziendali. * Gestione dell'interociclo di procurement: scouting, negoziazione, contrattualistica, rapporti con fornitori. * Acquisto dimaterie prime alimentari, prodotti non food e servizi (manutenzioni, utilities, facility). * Monitoraggio del mercato: prezzi, trend, nuove opportunità, rischi e dinamiche della filiera. * Valutazione, qualifica e audit dei fornitorisecondo KPI di qualità, servizio, sostenibilità e performance. * Ottimizzazione dei costi e dei processi di approvvigionamento. * Collaborazione con Operation, Qualità, Tecnico,



Logistica e Amministrazione per garantire continuità operativa. * Gestione dell'offerta specifica e dei processi di approvvigionamento per le gare d'appalto. * Implementazione e gestione dei contratti quadro. * Monitoraggio del budget acquisti e analisi periodica degli scostamenti. * Supervisione di procedure e compliance (HACCP, sicurezza alimentare, capitolati tecnici) in relazione ai processi di acquisto. * Esperienza minima di 5 anninel ruolo di Buyer o Responsabile Acquisti in aziende di ristorazione collettiva, horeca, catering o GDO alimentare * Ottime capacità di negoziazione e conoscenza delle dinamiche dei mercati food & beverage * Conoscenza dellenormativedel settore (HACCP, sicurezza alimentare, contrattualistica fornitori) * Padronanza dei principali strumenti informatici e sistemi gestionali (ERP, piattaforme e-procurement) * Spiccata capacità analitica e orientamento ai risultati * Capacità di gestione delle priorità, problem solving e decision making * Attitudine al lavoro in team e alla collaborazione interfunzionale * Disponibilità a brevi trasferte sul territorio nazionale * Laurea in Economia, Ingegneria Gestionale, Supply Chain o titolo di studio equivalente Altre informazioni * Inserimento atempo indeterminato * Inquadramento1° livelloimpiegatizio * Ruolo con ampia autonomia decisionale inserito in un contesto altamente agile * Sede di lavoro: Ravenna Le candidature verranno esaminate con equità, in base ai criteri delineati #J-*****-Ljbffr

📌 Responsabile Acquisti / Buyer - Sirio Spa (Ravenna)
🏢 Fine Foods & Pharmaceuticals N.T.M.
📍 Ravenna