ppPer il nostro bCapocaccia Alassio /b, siamo alla ricerca di un bHead Chef /b capace di interpretare e guidare questa visione. /p pCerchiamo un professionista con leadership naturale, sensibilità per il prodotto e visione contemporanea della cucina italiana. Un profilo capace di valorizzare le nostre proposte iconiche – dai panini gourmet all’aperitivo con buffet, fino alla centralità dell’area bar – e allo stesso tempo di esprimere una cucina elegante, fresca e identitaria. /p pLa cucina Capocaccia racconta l’incontro tra mare e Toscana, con ampio attenzione alla qualità di: /p ul lipesce e frutti di mare /li licarni selezionate /li liverdure stagionali, anche provenienti dalla nostra fattoria Col di Lupo /li /ul pL’Head Chef sarà responsabile di: /p ul liguida e formazione della brigata /li liqualità e costanza del prodotto /li lifood cost e controllo di gestione /li lisviluppo menu in linea con il DNA del brand /li licollaborazione con la direzione per evoluzione strategica del format /li /ul pCerchiamo una persona strutturata ma creativa, capace di lavorare con metodo, cultura del dettaglio e spirito di squadra. /p h3Cosa offriamo? /h3 ul liContratto full time secondo CCNL Pubblici Esercizi, con inquadramento e retribuzione commisurati all’esperienza (14 mensilità) /li liOrganizzazione del lavoro trasparente e sostenibile /li liSistema di valutazione delle performance chiaro,



oggettivo e meritocratico /li liPercorsi strutturati di formazione continua, tecnica e manageriale /li liAccesso a programmi di crescita interna e sviluppo professionale /li liCultura aziendale orientata a eccellenza, rispetto, responsabilità e valorizzazione del talento /li liWelfare aziendale con benefit dedicati e attenzione concreta al benessere delle persone /li liPossibilità di costruire una carriera all’interno di un gruppo internazionale, con opportunità professionali anche nelle sedi in Svizzera /li /ul h3Benefit /h3 ul liContributo alloggio per candidati fuori sede /li liContributo abbonamento trasporti /li liDivisa fornita dall’azienda e servizio di lavanderia incluso /li liPercorsi interni di crescita e mobilità tra le diverse realtà del Gruppo /li /ul h3Cosa avviene ora? /h3 pValutiamo con attenzione ogni candidatura ricevuta. /p pI profili in linea con la posizione o con altre opportunità all’interno del Gruppo saranno contattati per un primo colloquio conoscitivo. L’iter di selezione prevede generalmente un incontro con il Team Talent di Ginevra o un colloquio tecnico con partner di area. /p pIn caso di mancato inserimento immediato, il CV potrà essere conservato nel nostro database per future opportunità. /p pIl presente annuncio è rivolto a candidati di entrambi i sessi (L. 903/77). /p /p #J-18808-Ljbffr

📌 Chef Capocaccia Alassio
🏢 Restaurant Luigia
📍 Alassio