Sede di lavoro:
Milano
Contratto:
Collaborazione
Disponibilità:
Part-time due mattine a settimana per anno scolastico ****?****
Chi siamo
Galdus è un centro di formazione professionale dedicato alla crescita e al futuro dei giovani. Crediamo in un apprendimento pratico, agile e fortemente collegato al mondo del lavoro. Per ampliare il nostro team di formatori, siamo alla ricerca di un/a
Docente di Laboratorio Sala-Bar
che sappia trasmettere passione, tecnica e professionalità ai nostri studenti.
Il ruolo
La risorsa si occuperà della gestione delle lezioni prevalentemente pratiche e di laboratorio, guidando i ragazzi nell'acquisizione delle competenze fondamentali del settore della ristorazione e del beverage.
Principali responsabilità:
Insegnamento delle tecniche di
gestione e servizio di sala
(mise en place, accoglienza cliente, servizio al tavolo).
Docenza pratica di
caffetteria
(tecniche di estrazione, montatura del latte, caffetteria classica e moderna).
Docenza pratica di
mixology
(merceologia dei distillati, tecniche di miscelazione, preparazione di cocktail classici e contemporanei).
Valutazione del percorso formativo degli studenti e preparazione alle prove d'esame.
Vigilanza e applicazione delle norme di igiene e sicurezza (HACCP) all'interno del laboratorio.
Requisiti richiesti
Competenze tecniche consolidate




nei settori Sala, Caffetteria e Mixology (comprovate da precedenti esperienze lavorative come Maître, Barman/Bartender o formatore).
Predisposizione e sensibilità al contatto con i ragazzi
(fascia d'età ***** anni); forte empatia, pazienza e capacità di gestione del gruppo classe.
Titolo di studio coerente con il ruolo (Diploma di Istituto Alberghiero e/o certificazioni/master di settore riconosciuti).
Ottime doti comunicative, relazionali e attitudine al lavoro di squadra.
Costituisce un valore aggiunto l'aver già maturato esperienza, anche breve, nel mondo della formazione o dell'insegnamento.
Cosa offriamo
Un ambiente di lavoro stimolante, giovane e orientato alla crescita dei ragazzi.
Laboratori moderni e attrezzati.
Compenso commisurato all'esperienza e alle effettive competenze del candidato.
Come candidarsi: Se hai voglia di metterti in gioco e di trasferire la tua esperienza sul campo alle nuove generazioni, invia il tuo CV aggiornato, corredato da autorizzazione al trattamento dei dati personali (GDPR), all'indirizzo email:
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Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903?77 e 125?91 , e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215?03 e 216?03

📌 Docente Di Laboratorio Sala Bar - Scuola Professionale (Milano)
🏢 Galdus Formazione
📍 Milano