Descrizione
Cerchi una posizione di prestigio nel cuore del Quadrilatero della Moda a Milano? Paper Moon Giardino, ristorante italiano in Via Bagutta 12, parte del gruppo Paper Moon, ricerca 2 Chef de rang per rafforzare il proprio team di sala. Il locale propone cucina italiana in un ambiente raffinato con giardino esterno, servizio pranzo e cena. Ti offriamo un contratto con possibilità di stabilizzazione, mance TOP e un percorso di crescita in un gruppo consolidato.
Cosa Farai:
Gestirai il rango con professionalità e attenzione ai dettagli
Seguirai le comande e curerai il servizio al tavolo garantendo un'esperienza memorabile
Spiegherai il menu e presenterai la carta dei vini, consigliando gli abbinamenti migliori
Servirai i vini con tecnica e monitorerai la pulizia della sala
Farai upselling valorizzando i piatti e le proposte del locale
Chi Cerchiamo:
Hai almeno 10 anni di esperienza come Chef de rang in ristoranti di livello
Conosci perfettamente la gestione del rango, delle comande e del servizio al tavolo




Parli inglese e sai relazionarti con una clientela internazionale
Conosci l'utilizzo di Micros (preferibile)
Sei disponibile su turni unici, weekend e festivi
Contratto
Tempo determinato con possibilità di assunzione a tempo indeterminato, full time (40 ore settimanali) su turni unici. Inizio immediato.
Retribuzione: da ****** a ****** € lordi annui (RAL) su 14 mensilità, pari a circa *********** € netti al mese.
Benefit inclusi: pasti per lo staff, formazione continua, abbigliamento da lavoro e mance TOP. Possibilità di crescita qualificato all'interno del gruppo Paper Moon.
Cosa offre l'azienda
Pasti inclusi per lo staff
Formazione continua
Abbigliamento da lavoro
Mance TOP
Competenze necessarie
Gestione comande
Gestione del rango
Spiegazione menu
Monitorare pulizia della sala
Presentazione carta dei vini
Servire i vini
Upselling

📌 Chef De Rang Per Ristorante Italiano (Milano)
🏢 Restworld Società Benefit
📍 Milano