Join to apply for the Chef de Rang - Cameriere - Milan Marriott Hotel role at RUSSOTTI GESTIONI HOTELS S.p.A. Overview Entra a far parte del team del Milan Marriott Hotel e porta la tua esperienza di servizio al livello successivo. Russotti Gestioni Hotels sta cercando uno Chef de Rang talentuoso e motivato, pronto a garantire un servizio impeccabile e a contribuire all'esperienza straordinaria dei nostri ospiti. Responsibilities * Accogliere e accompagnare gli ospiti ai tavoli con cortesia e professionalità. * Presentare il menu e fornire consigli sui piatti e sulle bevande, rispondendo alle domande degli ospiti in modo competente. * Prendere le ordinazioni e comunicarle accuratamente alla cucina. * Servire cibi e bevande in modo tempestivo e impeccabile. * Gestire eventuali richieste particolari o allergie alimentari degli ospiti. * Supervisionare e coordinare il lavoro del Commis de Rang, assicurando un servizio fluido ed ottimizzato. * Mantenere l'area di lavoro pulita e ordinata, rispettando rigorosamente gli standard igienico-sanitari. * Collaborare con il team di sala e di cucina per garantire la soddisfazione degli ospiti e risolvere eventuali problematiche, svolgendo qualsiasi attività in sala: colazioni, pranzo, cena e banchetti. * Assicurare che i tavoli siano apparecchiati e presentati in modo impeccabile. * Partecipare alla formazione dei nuovi membri del team di sala. Responsibilities (English) * Greet and accompany guests to their tables with courtesy and professionalism. * Present the menu and provide advice on dishes and beverages, competently answering guests' questions. * Take orders and accurately communicate them to the kitchen. * Serve food and beverages promptly and impeccably. * Manage any special requests or food allergies of guests. * Supervise and coordinate the work of the Commis de Rang,



ensuring smooth and efficient service. * Maintain a clean and organized work area, strictly adhering to hygiene and sanitary standards. * Collaborate with the dining and kitchen teams to ensure guest satisfaction and resolve any issues, being able to handle any activity in the dining room: breakfasts, lunches, dinners and banquets. * Ensure tables are set and presented impeccably. * Participate in training new members of the dining team. Required Qualifications * Esperienza significativa in una posizione di Chef de Rang, preferibilmente in hotel o ristoranti di alto livello. * Provvedere al servizio dei cibi, alla porzionatura e al taglio delle pietanze e alla cura di piatti particolari. * Conoscenza delle tecniche di servizio e delle norme igienico-sanitarie. * Ottime capacità di comunicazione e interazione con i clienti. * Capacità di lavorare in un ambiente dinamico e sotto pressione. * Eccellenti capacità organizzative e di gestione del tempo. * Conoscenza ottima della lingua inglese e di un`altra lingua straniera. Required Qualifications (English) * Significant experience in a Chef de Rang position, preferably in high-level hotels or restaurants. * Ability to serve food, portions and carve dishes, and handle special dishes. * Knowledge of service techniques and hygiene standards. * Excellent communication and customer interaction skills. * Ability to work in a dynamic environment and under pressure.



* Excellent organizational and time management skills. * Excellent knowledge of the English language and another foreign language. Desired Skills * Passion for hospitality and dedication to service excellence. * Strong customer orientation and ability to anticipate their needs. * Teamwork and leadership skills, establishing and maintaining open and collaborative relationships with colleagues. * Knowledge of current trends in the restaurant industry and modern techniques. * Communication skills and ability to follow instructions. Desired Skills (English) * Passion for hospitality and dedication to service excellence. * Strong customer orientation and ability to anticipate their needs. * Teamwork and leadership skills, establishing and maintaining open and collaborative relationships with colleagues. * Knowledge of current trends in the restaurant industry and modern techniques. * Communication skills and ability to follow instructions. Note Italian: Precisiamo che per la posizione di cui sopra non verrà fornito alloggio. Si prega di inviare il proprio cv, corredato di foto e autorizzazione al trattamento dei dati personali ai sensi del Regolamento Generale sulla Protezione dei Dati Personali UE ********, al seguente indirizzo mail: ******, citando nell'oggetto la posizione per cui ci si candida. English: Please note that no accommodation will be provided for the above position. Please send your resume, along with a photo and authorization for the processing of personal data in accordance with GDPR ********, to the following email address: ******, quoting the position you are applying for in the subject line. Seniority level * Mid-Senior level Employment type * Full-time Job function * Management and Manufacturing Industries * Hospitality #J-*****-Ljbffr

📌 Chef De Rang/Cameriere - Milan Marriott Hotel (Milano)
🏢 Russotti Gestioni Hotels S. P. A.
📍 Milano