IL PROGETTO:

OTTAVO MARE vuole una sala ottimizzato, organizzata e coerente con la proposta del locale. Il ruolo è centrale nella gestione quotidiana e nella costruzione dell’esperienza cliente, soprattutto nella fase iniziale di apertura.

MANSIONI:
Gestione operativa del servizio di sala
Coordinamento del personale
Accoglienza e gestione dei clienti
Controllo degli standard di servizio
Formazione dei nuovi ingressi
Collaborazione costante con cucina e proprietà
Organizzazione turni e gestione dei coperti

CHI CERCHIAMO:
Esperienza comprovata in ruoli di responsabilità in sala
Capacità di coordinamento e leadership operativa
Precisione, affidabilità e presenza
Capacità di lavorare sotto pressione
Buone doti comunicative
Disponibilità nei weekend




Attitudine al miglioramento continuo

COSA OFFRIAMO
Ruolo di responsabilità in una nuova apertura
Possibilità di incidere sull’organizzazione del servizio
Prospettive di crescita nel tempo
Atmosfera professionale e strutturato
Affiancamento iniziale

Inviare CV e breve presentazione indicando esperienza, disponibilità e contatto telefonico.

Cerchiamo una figura affidabile, capace di dare struttura alla sala fin dall’inizio.

Contratto di lavoro: Tempo completo, Tempo indeterminato, Tempo determinato
Durata contratto: 24 mesi

Retribuzione: €1.700,00 - €2.000,00 al mese

📌 Capo Cameriere / Responsabile Di Sala San Lazzaro Di Savena
🏢 SIX
📍 San Lazzaro di Savena