Umana S.p.A. filiale di Chiusi (SI) cerca 4 CHEF DE PARTIE per un’importante struttura ricettiva della zona di Capalbio (GR). Ti occuperai della preparazione e presentazione dei piatti secondo le indicazioni del capo cuoco, garantendo la qualità del servizio e il rispetto delle norme igienico-sanitarie. Sarai responsabile della gestione della tua sezione di cucina, dalla scelta degli ingredienti alla preparazione dei piatti, passando per la pulizia e l'organizzazione del tuo spazio di lavoro. Avrai l'possibilità di lavorare in un ambiente vivace e stimolante, dove la tua passione per la cucina potrà esprimersi al meglio. Responsabilità: - Preparazione e presentazione dei piatti secondo le indicazioni del capo cuoco
Gestione della propria sezione di cucina, compresa la scelta degli ingredienti




Mantenimento degli standard di qualità e delle norme igienico-sanitarie
Pulizia e organizzazione del proprio spazio di lavoro Requisiti: - Diploma di scuola superiore o qualifica professionale in ambito culinario
Esperienza pregressa in ruolo simile
Conoscenza delle tecniche di cucina
Capacità di lavorare in team
Disponibilità a lavorare su turni, anche nei weekend e nei giorni festivi
Conoscenza delle norme igienico-sanitarie relative alla manipolazione degli alimenti
Capacità di lavorare sotto pressione in momenti di ampio afflusso
Passione per la cucina e attenzione al dettaglio L'azienda mette a disposizione vitto e alloggio per l'intera stagione

📌 Chef De Partie Capalbio
🏢 Umana
📍 Capalbio