Il Grand Hotel La Chiusa di Chietri seleziona uno/a Pasticcere/acon esperienza in vista della stagione estiva 2026. La risorsa sarà responsabile della preparazione e realizzazione di prodotti di pasticceria per il servizio di colazioni, ristorazione e buffet all’interno della struttura turistica, garantendo elevati standard di qualità, presentazione e sicurezza alimentare. Località: Alberobello (Bari). Data di inizio: inserimento immediato. Responsabilità principali: - Preparazione di dolci da forno, dessert al piatto, torte, monoporzioni e prodotti per la colazione;
Rispetto delle norme HACCP e delle procedure di igiene e sicurezza alimentare;
Gestione della produzione di pasticceria per buffet, ristorante e eventi speciali;
Cura della presentazione estetica dei prodotti secondo gli standard della struttura;




Collaborazione con la brigata di cucina per la pianificazione dei menù;
Controllo della qualità e conservazione delle materie prime di pasticceria. Requisiti: - Esperienza pregressa nel ruolo di pasticciere;
Conoscenza delle tecniche di pasticceria tradizionale e moderna;
Capacità di lavorare in team;
Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turnazioni, festivi e weekend;
Attenzione ai dettagli e robusto orientamento alla qualità;
Ti rivedi in questo ruolo? Contratto di lavoro: Tempo completo, Tempo determinato
Durata contratto: 6 mesi Retribuzione: €1.500,00 - €2.000,00 al mese Sede di lavoro: Di persona

📌 Pasticciere/pasticciera Alberobello
🏢 Grand Hotel La Chiusa Di Chietri
📍 Alberobello