Chi siamo Il Panificio Cavallaccio è una storica azienda familiare attiva nei settori panificio, pasticceria, rosticceria, pizzeria, salumeria, caffetteria e catering. Da oltre quarant’anni uniamo tradizione artigianale, ingredienti di qualità e innovazione continua, mantenendo vivi i sapori autentici della tradizione campana e offrendo ogni giorno ai nostri clienti prodotti genuini e curati in ogni dettaglio. Posizione Ricerchiamo un cuoco esperto / addetto cucina da inserire nel nostro laboratorio gastronomico. La risorsa si occuperà della preparazione giornaliera di piatti pronti, primi, secondi e contorni, garantendo standard elevati di gusto, freschezza e presentazione. Collaborerà inoltre con il team di rosticceria e pizzeria per assicurare un’offerta varia e sempre di qualità. Mansioni principali
Preparazione e cottura di piatti caldi e freddi secondo le ricette aziendali
Coordinamento delle tempistiche di cucina e gestione delle linee di preparazione
Supporto nella realizzazione di piatti per la rosticceria e il banco gastronomia




Controllo qualità e verifica delle materie prime in ingresso
Gestione della pulizia, ordine e corretta sanificazione delle postazioni di lavoro
Rispetto delle norme igienico-sanitarie e HACCP Requisiti
Esperienza comprovata in cucine di gastronomia, panifici, bistrot o rosticcerie
Ottime capacità organizzative e di gestione del ritmo di lavoro
Attenzione al dettaglio e cura estetica del piatto
Capacità di lavorare in team e autonomia operativa
Disponibilità a turnazioni diurni e festivi Cosa offriamo
Contratto iniziale a tempo determinato, con prospettiva di inserimento stabile
Contesto di lavoro familiare, responsabile e in crescita: - Formazione interna e affiancamento costante: - Agevolazioni su prodotti aziendali: - Opportunità di valorizzare la propria esperienza in una realtà riconosciuta del territorio Contratto di lavoro: Tempo pieno Retribuzione: €1.060,14 - €2.467,52 al mese

📌 Chef Responsabile Di Cucina Trentola Ducenta (Trentola-ducenta)
🏢 Cavallaccio
📍 Trentola-ducenta