Annuncio di Lavoro: Responsabile Operativo per 3 Ristoranti Sede di lavoro: Bologna-Modena
Contratto: Tempo pieno Siamo alla ricerca di un Responsabile Operativo che si occupi della supervisione e gestione quotidiana di tre ristoranti situati tra bologna e Modena. La figura avrà il compito di coordinare i vari store manager, assicurando il corretto funzionamento di ogni punto vendita e il raggiungimento degli obiettivi aziendali. Responsabilità principali: - Supervisionare le operazioni quotidiane dei tre ristoranti e i relativi store manager.
Garantire l’eccellenza del servizio e la qualità degli standard operativi in ogni ristorante.
Monitorare e ottimizzare le performance di vendita e i margini di profitto.
Supportare i team nel mantenimento degli alti standard di cucina, servizio e accoglienza clienti.
Analizzare i KPI e le performance economiche per attuare eventuali azioni correttive.
Gestire le problematiche operative in modo tempestivo, risolvendo eventuali criticità legate a personale, forniture o gestione.
Collaborare con i responsabili della selezione, formazione e sviluppo del personale di sala e cucina.




Assicurarsi che ogni ristorante rispetti le normative igienico-sanitarie e le linee guida aziendali. Requisiti: - Esperienza pregressa in ruoli di supervisione o gestione in ambito ristorativo.
Forte capacità di leadership, gestione e motivazione dei team.
Conoscenza approfondita delle dinamiche operative di un ristorante, dalle forniture alla gestione della sala.
Capacità di analizzare dati, controllare i costi e ottimizzare le performance economiche.
Ottime doti comunicative e relazionali.
Capacità di gestire più attività in contemporanea, con attenzione ai dettagli.
Disponibilità a spostamenti tra i vari ristoranti. Offriamo: - Retribuzione competitiva, con incentivi legati ai risultati. Se pensi di avere le competenze giuste e sei pronto a mettere la tua esperienza al servizio di una realtà in continua evoluzione, inviaci il tuo CV Contratto di lavoro: Tempo completo Retribuzione: a partire da €1.700,00 al mese Agevolazioni: - Auto aziendale
Computer aziendale Disponibilità: - Turnazioni
Weekend Retribuzione supplementare: - Bonus
Piano incentivi Esperienza: - ristoratore: 5 anni (Obbligatorio) Lingua: - Inglese (Preferenziale)

📌 Responsabile Operativo Per 3 Ristoranti Bologna
🏢 Lowenguys srl ristorante bavarese lowengrube
📍 Bologna