Descrizione
Vuoi far parte di un gruppo ristorativo familiare che crede nella cucina italiana autentica e nei valori della tradizione? L'Osteria Qui a Malmö, Svezia, cerca un/una Cuoco/a unico/a per un tempo indeterminato con alloggio singolo incluso. Qui lavorerai in un ambiente informale e accogliente, dove la semplicità e l'onestà del cibo vengono prima di tutto. Il menù è breve, stagionale e focalizzato sulla qualità: 5 antipasti, 5 primi, 1-2 risotti, 3 secondi, 3 contorni e 5-6 dessert. Sarai affiancato/a da uno chef esperto italiano che ti guiderà nel nostro modo di lavorare, e opererai in una brigata piccola e stabile (un altro chef e un pizzaiolo), per un clima di lavoro sereno e cooperativo.
Cosa Farai:
Gestirai autonomamente la tua posizione in cucina, occupandoti di antipasti, primi piatti, cucina di carne, cucina di pesce e cucina vegana
Preparerai piatti freddi e ti occuperai delle preparazioni quotidiane
Gestirai le comande della cucina con precisione e tempestività
Garantirai la pulizia e l'ordine della tua area di lavoro
Lavorerai a stretto contatto con lo chef esperto italiano per mantenere gli standard di qualità e autenticità
Chi Cerchiamo:
Hai almeno 5 anni di esperienza come cuoco/a, con una solida conoscenza della cucina italiana tradizionale, in particolare pasta fatta in casa e piatti regionali rustici




Hai esperienza specifica nello stesso ruolo e sei capace di lavorare in autonomia
Credi che il cibo semplice e onesto sia migliore del cibo complicato
Sei una persona affidabile, che ama prendersi responsabilità e desidera far parte di un team stabile per almeno un anno
Sei disponibile su turni misti, 5 giorni a settimana
Contratto
Tempo indeterminato, full time (40 ore settimanali), con 5 giorni lavorativi a settimana. Turni misti.
Retribuzione: da ***** a ***** € lordi al mese su 12 mensilità.
Benefit inclusi: alloggio singolo (camera privata in appartamento condiviso con altri chef, situato sopra uno dei ristoranti del gruppo), pasti inclusi per lo staff (un pasto per ogni giorno lavorativo, bevande escluse), abbigliamento da lavoro, palestra e sconto ristoranti del gruppo.
Inizio immediato o il prima possibile. Posizione con durata minima di un anno.
Cosa offre l'azienda
Alloggio singolo incluso
Pasti inclusi per lo staff
Abbigliamento da lavoro
Palestra
Sconto ristoranti
Competenze necessarie
Antipasti
Autonomia gestione della posizione
Garantire la pulizia dell'area di lavoro
Gestione comande della cucina
Primi piatti
Cucina di carne
Cucina di pesce
Cucina vegana
Piatti freddi
Preparazioni

📌 Cuoco Unico/A Per Osteria Informale (Lazio)
🏢 Restworld Società Benefit
📍 Lazio