Profilo Adecco Tourism & Travel, divisione specializzata di Adecco Italia Spa (Aut. Min. N. ****-SG del **********) nella Ricerca e Selezione di profili qualificati ricerca, per importante e prestigioso Hotel 5 stelle Lusso , nel centro di Roma: 1 Commis alle Colazioni - Stagione Estiva **** Descrizione del Ruolo La figura di Commis alle Colazioni supporta tutte le attivita operative del servizio breakfast, garantendo unesperienza di alto livello in linea con gli standard di un prestigioso Hotel 5* Lusso.
Collabora con il team di sala e cucina assicurando ordine, qualita e attenzione ai dettagli, contribuendo alla piena soddisfazione degli ospiti.
Responsabilita Supporto alla Preparazione Supportare gli Chef nella preparazione delle materie prime, delle linee e dei piatti secondo le ricette e gli standard dellhotel.
Realizzare preparazioni di base (tagli, salse, fondi, impasti, guarnizioni).
Collaborare ai servizi (breakfast, lunch, dinner, eventi) come richiesto.
Organizzazione & Gestione Assicurare la corretta organizzazione del proprio reparto, mantenendo ordine e pulizia delle postazioni.
Gestire e conservare correttamente le materie prime rispettando procedure e tempi.
Effettuare controlli sulla freschezza dei prodotti e segnalare eventuali anomalie.
Standard, Sicurezza e Qualita Applicare le procedure HACCP e le normative igienico-sanitarie.
Garantire la massima attenzione alla qualita visiva e gustativa dei piatti preparati.
Contribuire al mantenimento degli standard operativi e del livello di eccellenza della struttura.
Riporti Gerarchici Riporta a: Chef de Partie / Sous Chef Supervisione funzionale: Executive Chef Collabora con: intera brigata di cucina, pasticceria,



stewarding Skill e Professionalita Esperienza Esperienza, anche breve, in cucine professionali di hotel 4-5* o ristoranti di fascia medio-alta.
Gradita esperienza in ambienti strutturati o con alti volumi.
Competenze Tecniche Conoscenza delle tecniche di base di cucina (tagli, cotture, conservazione).
Familiarita con standard qualitativi tipici dellhotellerie di lusso.
Conoscenza delle principali norme igienico-sanitarie e sistemi HACCP.
Competenze Trasversali Ottima capacita di lavorare in team e di comunicare con la brigata.
Propensione allapprendimento e alla crescita competente.
Attenzione al dettaglio, precisione e cura nella presentazione.
Flessibilita oraria e disponibilita a lavorare su turni, weekend e festivi.
Competenze Linguistiche Conoscenza base dellitaliano.
Linglese e un plus, ma non strettamente necessario.
Benefit Cosa Offriamo Inserimento in un contesto di lusso altamente professionale.
Opportunita di accrescere competenze nel mondo dellhospitality di eccellenza.
Ambiente di lavoro internazionale e stimolante.
Si offre contratto in somministrazione, stagionale da aprile a settembre **** La retribuzione sara commisurata alla reale esperienza Informazioni Aggiuntive Sede di Lavoro: Roma (Centro Storico) I candidati, nel rispetto del D.lgs.
********, D.lgs ******** e D.lgs ********, sono invitati a leggere linformativa sulla privacy consultabile sotto il form di richiesta dati della pagina di candidatura (Regolamento UE n. ********).
ATTENZIONE: Abbiamo rilevato la presenza in rete di molti annunci falsi; prendi visione dei nostri consigli per riconoscere i tentativi di truffa sulla pagina dedicata al phishing su adecco.it.
Adecco Italia S.p.A. (Aut. Min. Prot. N.****-SG del **********).

📌 Commis Alle Colazioni - Stagione Estiva 2026... (Lazio)
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📍 Lazio