Responsabilità principali * Supportare lo/la Store Manager nella gestione quotidiana del ristorante, inclusi aspetti organizzativi, logistici e di approvvigionamento * Garantire il rispetto degli standard aziendali di servizio, qualità e accoglienza * Contribuire al raggiungimento degli obiettivi economici, ottimizzando ricavi e controllando costi (budget, turnazioni e KPI) * Coordinare le operazioni durante i turnazioni, assicurando efficienza operativa e un servizio fluido * Monitorare apertura e chiusura cassa, verifica incassi e reportistica * Pianificare e supervisionare i turni del personale (rotas), inclusa la gestione presenze, ferie e assenze * Formare, motivare e sviluppare il team attraverso coaching e affiancamento * Assicurare il rispetto delle norme igienico-sanitarie e delle procedure di pulizia * Mantenere una comunicazione costante ed efficace con il/la Store Manager * Gestire richieste e feedback dei clienti, garantendo un'esperienza eccellente * Promuovere un ambiente di lavoro positivo, collaborativo e orientato agli obiettivi aziendali Requisiti * Esperienza pregressa nel ruolo di Assistant Store Manager o in posizioni analoghe nella ristorazione/hotellerie * Solide capacità di leadership e gestione del team * Ottime competenze organizzative,



decisionali e di problem solving * Spiccate capacità comunicative e relazionali * Orientamento al cliente e al raggiungimento degli obiettivi * Buona conoscenza delle dinamiche economiche del punto vendita (costi, ricavi, KPI) * Esperienza nella gestione operativa di sala e conoscenza di food & beverage Cosa offriamo * Percorsi di formazione e sviluppo professionale * Ambiente di lavoro agile e stimolante con reali opportunità di crescita Inquadramento e retribuzione Per questa posizione verrà attribuita una retribuzione compresa tra i ******€ e ******€ lordi annui, da riproporzionare eventualmente in base all'orario part?time previsto dal contratto. L'inquadramento e il conseguente trattamento economico, nell'ambito della fascia retributiva sopra indicata, sono definiti in conformità al Contratto collettivo nazionale di lavoro per i dipendenti delle aziende dei settori pubblici esercizi, ristorazione collettiva e commerciale e turismo applicato al rapporto di lavoro, ai sensi dell'articolo 54, nonché degli articoli di cui ai titoli IV e VI del CCNL, e sulla base di criteri oggettivi e neutrali rispetto al genere, coerenti con la posizione, l'esperienza professionale rilevante, le competenze richieste e la tipologia contrattuale. Se hai passione per la ristorazione e cerchi un atmosfera dove crescere, questo è il posto giusto per te! Il presente annuncio nel rispetto del dlgs. ******** è aperto a persone di qualsiasi orientamento o espressione di genere, orientamento sessuale, età, etnia e credo religioso. #J-*****-Ljbffr

📌 Assistant Store Manager (Milano)
🏢 ROSSOPOMODORO
📍 Milano