Descrizione
Cerchi l'opportunità di gestire in autonomia la cucina di un locale in apertura, nel cuore di Aurora a Torino? Ristoro è il nuovo progetto della società benefit Va Lentino Srl, già attiva all'Imbarchino del Valentino, e aprirà nella piazza del Cecchi Point, centro civico e casa di quartiere. Qui potrai esprimere la tua creatività sviluppando menu, gestendo ordini e magazzino, e facendo parte di un progetto che unisce buona cucina e impatto sociale. Se hai voglia di metterti in gioco in un contesto giovane, dinamico e ricco di eventi, questa è l'occasione giusta.
Cosa Farai:
Svilupperai e aggiornerai il menu con ricette e schede tecniche
Gestirai food cost, prezzi, ordini e magazzino di cucina
Ti occuperai della produzione, mise en place e controllo qualità al pass
Presidierai igiene e sicurezza alimentare (HACCP)
Coordinerai il personale di cucina quando presente, in sinergia con l'HUB Manager
Chi Cerchiamo:
Hai già lavorato come cuoco/a in almeno un locale del settore




Sai gestire in autonomia la cucina e hai esperienza in menu engineering e schede tecniche
Conosci food cost, gestione ordini e fornitori, procedure HACCP
Sai reggere il servizio e gestire lo stress con precisione e metodo
Hai interesse per progetti con impatto sociale e attitudine al lavoro di squadra
Contratto
Tempo determinato con possibilità di assunzione a tempo indeterminato, full time (40 ore settimanali). Turni unici: mer-sab *****, dom *****.
RAL da ****** a ****** € lordi annui su 14 mensilità, pari a circa *********** € netti al mese. In più: buoni pasto, formazione continua, mance TOP e bonus sul fatturato.
Data di inizio indicativa: settembre ****.
Cosa offre l'azienda
Buoni pasto
Formazione continua
Mance TOP
Bonus fatturato
Competenze necessarie
Gestione comande della cucina
Autonomia gestione della posizione
Gestire ordini e forniture della cucina

📌 Cuoco Unico/A Per Locale In Apertura (Torino)
🏢 Restworld Società Benefit
📍 Torino