Posizione La figura di Ispettore del reparto banco salumi e formaggi riporta al Capo Area e alla Direzione Aziendale e si occupa della supervisione dei reparti banco servito dei salumi e al laboratorio per la porzionatura dei formaggi dei Punti Vendita assegnati, interfacciandosi con i capi?reparto e gli addetti, verificando che il metodo di lavoro e le procedure aziendali vengano svolte correttamente nel rispetto delle normative alimentari e di igiene vigenti. Responsabilità del ruolo * monitoraggio dei principali indicatori di prestazione del reparto; * ispezioni settimanali di controllo sul reparto, supervisione del livello di servizio (corretta esposizione dei prodotti nei banchi, gestione del cliente, lavorazione del prodotto a banco e a laboratorio, ordine e pulizia del reparto e delle attrezzature, ecc.), monitoraggio del rispetto delle procedure e implementazione delle stesse; * verifica dell'adeguatezza dell'assortimento, dei riordini e delle scadenze, della tracciabilità dei prodotti, del corretto funzionamento delle strumentazioni a supporto; segnalazione dei riscontri sui prodotti; * supervisione e garante dell'omogeneità della qualità e della freschezza dei prodotti del reparto della rete PV; * garante dell'implementazione delle linee guida commerciali definite dalla Direzione/Buyer; * verifica del corretto rispetto delle norme igienico?sanitarie e segnalazione non conformità; * supporto al personale per la corretta gestione dei reparti nella risoluzione delle problematiche gestionali; gestione delle risorse in coordinamento con il responsabile di reparto e PV, supervisione sui programmi di inserimento e formazione delle nuove risorse e trasferimento alla rete delle modalità di lavoro nel reparto; * coinvolgimento nelle attività legate a nuove aperture e ampliamenti e valutazione fabbisogni di organico. Requisiti * preferibile esperienza analoga maturata in ruoli affini nella GDO (nel ruolo di ispettore), oppure presso aziende operanti nell'ambito del servizio al minuto di vendita al banco di prodotti alimentari freschi e freschissimi * conoscenza approfondita di prodotti caseari, di salumeria e gastronomici * conoscenza delle norme igienico?sanitarie * buone capacità di coordinamento delle risorse * forte orientamento ai risultati * capacità di lavorare in coordinamento con la Direzione/Buyer di riferimento * disponibilità alla mobilità sul territorio * flessibilità oraria Altre informazioni Orario di Lavoro: Full?Time; 6 giorni lavorativi su 7: dal lunedì alla domenica, con un giorno di riposo a scorrimento Sede di lavoro: Lombardia Sede di riferimento: Cerea (VR) Cosa offriamo * Tempo indeterminato * Telefono ed Auto ad uso aziendale * Fornitura divisa aziendale e servizio lavanderia * Buoni pasto (in base al regolamento aziendale) * Assistenza fiscale Il presente annuncio si rivolge ai candidati di ambo i sessi (L.******). Autorizzazione del ministero del lavoro n° *****/RS. #J-*****-Ljbffr

📌 Ispettore Reparto Banco Salumi E Formaggi - Lombardia (Bardi)
🏢 SUPERMERCATI TOSANO CEREA
📍 Bardi