Descrizione Cerchi una posizione di prestigio nel cuore del Quadrilatero della Moda a Milano?
Paper Moon Giardino, ristorante italiano in Via Bagutta 12, parte del gruppo Paper Moon, ricerca 2 Chef de rang per rafforzare il proprio team di sala.
Il locale propone cucina italiana in un ambiente raffinato con giardino esterno, servizio pranzo e cena.
Ti offriamo un contratto con possibilità di stabilizzazione, mance TOP e un percorso di crescita in un gruppo consolidato.
Cosa Farai:
- Gestirai il rango con professionalità e attenzione ai dettagli
- Seguirai le comande e curerai il servizio al tavolo garantendo un'esperienza memorabile
- Spiegherai il menu e presenterai la carta dei vini, consigliando gli abbinamenti migliori
- Servirai i vini con tecnica e monitorerai la pulizia della sala
- Farai upselling valorizzando i piatti e le proposte del locale
Chi Cerchiamo:
- Hai almeno 10 anni di esperienza come Chef de rang in ristoranti di livello
- Conosci perfettamente la gestione del rango, delle comande e del servizio al tavolo




- Parli inglese e sai relazionarti con una clientela internazionale
- Conosci l'utilizzo di Micros (preferibile)
- Sei disponibile su turni unici, weekend e festivi
Contratto
Tempo determinato con possibilità di assunzione a tempo indeterminato, tempo pieno (40 ore settimanali) su turni unici.
Inizio immediato.
Retribuzione: da ****** a ****** € lordi annui (RAL) su 14 mensilità, pari a circa *********** € netti al mese.
Benefit inclusi: pasti per lo staff, formazione continua, abbigliamento da lavoro e mance TOP.
Possibilità di crescita professionale all'interno del gruppo Paper Moon.
Cosa offre l'azienda
- Pasti inclusi per lo staff
- Formazione continua
- Abbigliamento da lavoro
- Mance TOP
Competenze necessarie
- Gestione comande
- Gestione del rango
- Spiegazione menu
- Monitorare pulizia della sala
- Presentazione carta dei vini
- Servire i vini
- Upselling

📌 Chef De Rang Per Ristorante Italiano... (Milano)
🏢 Restworld Società Benefit
📍 Milano