Descrizione
Pasticcere | Prossima apertura a Lecce
Per nuova gestione, notevole realtà di Lecce è alla ricerca di un Pasticcere.
L'azienda sta sviluppando un nuovo progetto con l'obiettivo di distinguersi per qualità, innovazione e organizzazione.
Un progetto sviluppato con notevole attenzione alla qualità dei prodotti, all'esperienza del cliente e alla costruzione di un team altamente professionale.
Cerchiamo persone che desiderino contribuire fin dall'inizio alla crescita di una realtà ambiziosa, portando competenza, passione e voglia di migliorarsi ogni giorno.
Cosa farai
Preparazione di impasti, creme e farciture.
Produzione di sfogliati dolci, viennoiserie, prodotti da forno e colazioni salate.
Laminazione, formatura e lievitazione degli impasti.
Cottura, finitura e controllo qualitativo dei prodotti.
Organizzazione della produzione giornaliera nel rispetto degli standard qualitativi.
Gestione delle materie prime e corretta applicazione delle procedure HACCP.
Collaborazione con il team di laboratorio per garantire qualità,



efficienza e puntualità nelle lavorazioni.
Chi cerchiamo
- Esperienza pregressa come pasticcere, in particolare nella produzione di sfogliati e prodotti da forno.
Precisione, organizzazione e attenzione ai dettagli.
Passione per il proprio lavoro.
Capacità di lavorare in squadra.
Affidabilità e senso di responsabilità.
Contratto
Cosa offriamo
Percorso di formazione retribuito, interamente a carico dell'azienda, della durata di circa due mesi prima dell'apertura del laboratorio.
- Inserimento stabile in un'azienda.
Ambiente strutturato e professionale.
Formazione continua.
Concrete opportunità di crescita professionale.
Orario di lavoro: Full-Time
Sede di lavoro: Lecce.
Competenze necessarie
Composizione menù
Formazione staff
Gestione brigata
Gestire ordini e forniture della cucina
Autonomia gestione della posizione

📌 Pasticciere/a Per Caffetteria Surbo
🏢 Restworld Società Benefit
📍 Surbo