ricerca CUOCO CAPO TEAM / RESPONSABILE OPERATIVO per azienda operante nel settore della ristorazione collettiva.

Siamo alla ricerca di un Cuoco Capo Team / Responsabile Operativo con esperienza nella gestione di cucine strutturate e nella conduzione di team di lavoro. La risorsa avrà un ruolo chiave nel garantire l'efficienza operativa del servizio, il rispetto degli standard qualitativi e il coordinamento delle attività quotidiane.

Responsabilità principali

- Coordinamento e supervisione del team operativo di cucina.

- Organizzazione delle attività giornaliere e gestione del personale.

- Controllo qualità delle preparazioni e verifica del rispetto degli standard aziendali.

- Monitoraggio delle procedure HACCP e delle normative igienico-sanitarie.

- Gestione delle criticità operative e supporto alla Direzione nella risoluzione delle problematiche.

- Ottimizzazione dei flussi di lavoro e miglioramento dell'efficienza organizzativa.

- Formazione,



affiancamento e valorizzazione delle risorse del team.

Requisiti richiesti

- Esperienza pregressa nel ruolo di cuoco responsabile, capo cucina o coordinatore operativo.

- Gradita la provenienza dal settore della ristorazione collettiva.

Completano il profilo: doti relazionali, leadership efficace, comunicazione, orientamento alla qualità ed al miglioramento continuo.

Offerta

- Inserimento in una realtà solida e strutturata.

- Ruolo di responsabilità con margini di autonomia.

- Opportunità di crescita qualificato.

- Retribuzione Annua Lorda indicativa compresa tra €35.000 e €38.000, commisurata all’esperienza professionale e alle competenze tecniche del candidato.

Sede di lavoro: Treviso (TV) – Conegliano (TV).

#PRIOTRE

📌 CUOCO CAPO TEAM / RESPONSABILE OPERATIVO (Treviso)
🏢 Maw Filiale di Conegliano
📍 Treviso