La risorsa avrà l'opportunità di operare in un contesto produttivo moderno e altamente automatizzato, acquisendo gradualmente competenze nella messa a punto di ricette, nelle prove di laboratorio e nello sviluppo di nuove referenze.

Dettagli sul cliente

Per conto di una realtà industriale in robusto crescita, operante nella produzione di succhi e bevande a base frutta, ricerchiamo una figura da inserire all'interno del laboratorio qualità, con l'obiettivo di intraprendere un percorso di crescita professionale verso attività di Ricerca & Sviluppo e formulazione di nuovi prodotti.

Descrizione

Attività principali

Nella fase iniziale la risorsa si occuperà di:

- Eseguire analisi chimico-fisiche e controlli qualitativi su materie prime, semilavorati e prodotti finiti
- Effettuare campionamenti e attività di laboratorio a supporto della produzione
- Monitorare i principali parametri qualitativi e supportare la gestione delle non conformità
- Collaborare con i reparti Produzione e Qualità per garantire il rispetto degli standard aziendali
- Redigere e aggiornare la documentazione tecnica e di laboratorio

Attraverso un percorso di affiancamento e formazione, la persona sarà progressivamente coinvolta in:

- Test di laboratorio per lo sviluppo di nuovi prodotti
- Valutazione di ingredienti e materie prime
- Prove di stabilità e shelf-life
- Attività di formulazione e ottimizzazione delle ricette
- Supporto alle attività di industrializzazione dei nuovi prodotti
- Progetti di innovazione e miglioramento continuo





Profilo del Candidato

- Laurea in Biologia, Tecnologie Alimentari, Chimica o discipline affini
- Esperienza pregressa in laboratorio qualità, controllo qualità o analisi alimentari
- Familiarità con analisi chimico-fisiche e attività di laboratorio
- Interesse ad intraprendere un percorso tecnico orientato allo sviluppo prodotto
- Buona conoscenza delle normative e degli standard qualitativi del settore alimentare
- Esperienza nel settore alimentare e beverage
- Familiarità con standard IFS, ISO e sistemi di gestione qualità alimentare

Completano il profilo

- Curiosità e passione per l'innovazione di prodotto
- Approccio analitico e precisione
- Proattività e desiderio di apprendereCapacità di operare in contesti dinamici e in evoluzione

offerta di lavoro

- Inserimento in un nuovo stabilimento produttivo altamente automatizzato
- Percorso strutturato di crescita tecnica verso attività di Ricerca & Sviluppo
- Possibilità di acquisire competenze nella formulazione di succhi e bevande a base frutta
- Contesto imprenditoriale in forte sviluppo, con elevata visibilità e impatto sul business
- Opportunità di contribuire direttamente alla creazione di nuovi prodotti e progetti di innovazione

La posizione rappresenta un'interessante opportunità per professionisti provenienti dal laboratorio qualità che desiderano evolvere verso un ruolo specialistico in Ricerca & Sviluppo e formulazione nel settore beverage.

#J-18808-Ljbffr

📌 Analista di Laboratorio - Controllo Qualità (Messina)
🏢 Michael Page
📍 Messina