Situata nel cuore dell’isola di Torcello, la Locanda Cipriani rappresenta una delle espressioni più autentiche e storiche dell’ospitalità Cipriani, un luogo senza tempo immerso nella quiete della laguna veneziana.
In vista della nuova fase operativa, la Locanda è alla ricerca di un/una Purchasing Supervisor responsabile della gestione e supervisione dei processi di approvvigionamento, garantendo continuità operativa, controllo dei costi e qualità delle forniture. La figura collaborerà a stretto contatto con i reparti operativi e con la direzione per assicurare una pianificazione efficiente degli acquisti, la gestione dei fornitori e il rispetto degli standard aziendali, contribuendo all’eccellenza dell’esperienza ospite in linea con i valori e lo stile Cipriani.
La Locanda Cipriani è un intimo boutique hotel di 10 camere, con accesso diretto all’acqua e un ristorante di riferimento, e rappresenta un rifugio raffinato a pochi minuti da Venezia.
Requisiti

- Almeno 2 anni di esperienza nello stesso ruolo in realtà alberghiere di lusso
- Laurea Triennale e o superiore in materie economiche
- Ottime doti comunicative e di Team work
- Ottime doti organizzative e di negoziazione
- Attenzione al dettaglio
- Buona conoscenza del pacchetto Office

Responsabilità

- Monitoraggio flussi del magazzino, inventari, controllo ricezione merce
- Ricerca e selezione nuovi fornitori
- Negoziazione commerciale con i fornitori con la proprietà
- Attività di analisi e report




- Supportare nella gestione delle attività della funzione acquisti, su necessità o programmate
- Scouting, qualificazione e razionalizzazione del parco fornitori
- Controllo bolle e registrazione fatture
- Inventari fisici mensili
- Assicurare la costante e immediata disponibilità dei rifornimenti necessari a tutti i reparti
- Assicurare il controllo al momento della ricezione della quantità e della qualità dei prodotti acquistati
- Assicurare la perfetta rispondenza tra le scritturazioni contabili e l'effettiva giacenza di magazzino
- Assicurare la rilevazione ed elaborazione dei dati di consumo prodotto dei vari dipartimenti
- Provvede a redigere gli ordini di fornitura sulla base delle approvazioni ottenute
- Garantire il perfetto stoccaggio delle merci in quantità idonea alla copertura dei consumi
- Garantire l'ordine dei magazzini e delle celle, nonché la rotazione di tutte le merci e i prodotti
- Garantire la pulizia e l'igiene dei magazzini e delle celle
- Garantire la distribuzione delle merci e dei prodotti di consumo ai reparti secondo necessità
- Presentare alla direzione per l'approvazione la programmazione degli acquisti e la richiesta delle offerte ai fornitori
- Esaminare le offerte pervenute e redige una tabella di raffronto da sottoporre all'approvazione della Direzione

Benefits

- Contratto annuale da CCNL Settore Turismo
- Attività di Team Building e Formazione
- Un ambiente partecipativo e motivante
- Percorsi di crescita all’interno della Compagnia

📌 Purchasing Supervisor (Torcello)
🏢 Azienda Leader
📍 Torcello