Posizione: Salumiere Professionista - Responsabile Cucina Località: Piazza Scammacca, Catania Piazza Scammacca è alla ricerca di un/a Salumiere Professionista - Responsabile Cucina per avrà competenze ed esperienze consolidate nel settore alimentare, in particolare nella preparazione di panini e taglieri. Questa figura sarà inoltre responsabile della supervisione delle operazioni quotidiane di Panem, coordinando risorse umane, logística e mantenendo alti standard di servizio. Se hai passione per l’eccellenza gastronomica e sei pronto a coordinare uno dei nostri format più amati, questa potrebbe essere l'opportunità perfetta per te! Responsabilità: - Preparare panini, taglieri e insalate gourmet con materie prime di alta qualità.
- Gestire e supervisionare il team di lavoro, assicurando il corretto svolgimento delle operazioni quotidiane.
- Coordinare la logística, inclusa la gestione degli ordini, delle scorte e dei fornitori.
- Mantenere elevati standard di qualità e servizio, assicurando la soddisfazione dei clienti.
- Garantire il rispetto delle norme igienico-sanitarie e delle pratiche di sicurezza alimentare.
- Contribuire allo sviluppo del menù, collaborando alla creazione di nuove proposte culinarie. Requisiti:



- Esperienza pregressa come salumiere o in ruoli simili nella preparazione di panini e taglieri.
- Forti capacità organizzative e di gestione delle risorse umane.
- Conoscenza delle normative HACCP e delle pratiche di sicurezza alimentare.
- Capacità di gestire le scorte e i rapporti con i fornitori.
- Ottime competenze comunicative e relazionali.
- Attitudine alla leadership e capacità di problem solving.
- Passione per la gastronomia e la creazione di nuove ricette. Cosa Offriamo: - Un ambiente di lavoro dinamico e stimolante all’interno della nostra Piazza, nata attraverso un progetto di riqualificazione urbana.
- Opportunità di crescita professionale e di sviluppo delle tue competenze culinarie.
- Collaborazione con un team appassionato e creativo.
- Partecipazione alla creazione di piatti unici e innovativi.Come Candidarsi:
Se pensi di essere la persona giusta per questo ruolo, invia il tuo CV aggiornato a questa mail oppure rispondi all’annuncio.Piazza Scammacca è un'azienda che valorizza la diversità e si impegna a creare un atmosfera razza, colore, religione, sesso, orientamento sessuale, identità di genere, nazionalità, disabilità
- età.

📌 Salumiere Professionista Presso Piazza Scammacca (Catania)
🏢 PIAZZA SCAMMACCA
📍 Catania