Chef De Rang Per Ristorante In Montagna Stagione Invernale Luogo di lavoro: Roma Descrizione Situato a Peòne (Valberg), nel cuore pulsante delle Alpi Marittime, il ristorante L’Italiano è un punto di riferimento per chi cerca l’autenticità della cucina italiana in un contesto internazionale e raffinato.
Il locale si distingue per un’atmosfera familiare, accogliente e inclusiva, dove il lavoro di squadra non è solo un metodo, ma un valore fondamentale. È la destinazione ideale per chi desidera coniugare l'eccellenza del servizio con la bellezza di una località montana dinamica e prestigiosa. Il Profilo RicercatoL’azienda è alla ricerca di professionisti motivati e appassionati, capaci di farsi ambasciatori dell’ospitalità italiana.

Le figure selezionate si occuperanno della gestione della sala con autonomia e precisione. Requisiti fondamentali: Esperienza: Almeno 2 anni nel ruolo di Chef de Rang o cameriere di sala in contesti strutturati. Competenze linguistiche: Padronanza della lingua francese (livello C1) per interagire con la clientela locale. Skill tecniche: Ottima dimestichezza con software gestionali, palmari e tablet per l'invio delle comande. Cultura del vino: Conoscenza del servizio e della decantazione dei vini. Soft Skills: Spiccate doti comunicative e attitudine naturale al lavoro di squadra. Principali mansioni: Accoglienza degli ospiti e gestione dell'esperienza in sala. Mise en place e preparazione degli spazi per il servizio. Servizio di piatti e bevande con standard qualitativi elevati.



Consulenza ai clienti sulla carta dei vini e servizio al tavolo. Documentazione in regola per poter lavorare in Francia. Contratto Entrare a far parte del team de L’Italiano significa inserirsi in un per professionale gratificante, con un pacchetto benefit pensato per il benessere della persona: Contratto: Tempo determinato stagionale (inizio Dicembre – Marzo 2027), con concreta possibilità di rinnovo per la stagione invernale. Compenso: Stipendio compreso fra i 2.200 € e i 2.400€ netti mensili, con possibilità di adeguamento per profili di alto livello + mance. Work-life balance: Impegno Tempo pieno su 5 giorni a settimana (2 giorni di riposo variabili). Orario: Turno spezzato (10:30-15:00 / 18:30-23:00). Logistica: Alloggio incluso per candidati che risiedono lontano dalla struttura. Cosa offre l'azienda Alloggio Pasti inclusi per lo staff Abbigliamento da lavoro Mance TOPCompetenze necessarie Accoglienza clienti Assistere i clienti con esigenze particolari Controllare l'apparecchiatura dei tavoli Gestione comande Gestione del rango Gestire i clienti difficili Gestire le lamentele dei clienti Monitorare pulizia della sala Predisporre i tavoli Preparare le stoviglie Presentazione carta dei vini Sbarazzo e pulizie Selezionare i bicchiere di vetro in cui servire le comande Servire i vini Servire pietanze ai tavoli Servizio al vassoio Spiegazione menu Upselling Decantare vini Utilizzo palmare/tablet Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Roma

📌 Chef De Rang Per Ristorante In Montagna Stagione Invernale (Roma)
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📍 Roma