Pizzaiolo/A Fornaio/A Per Laboratorio Artigianale Luogo di lavoro: Roma Descrizione Vuoi portare la tua arte della pizza a un livello completamente nuovo? The DoughLAB, laboratorio artigianale innovativo in Ungheria (vicino a Budapest), cerca un/una Pizzaiolo/a fornaio/a esperto/a per un progetto ambizioso: creare la migliore pizza surgelata al mondo.
Non stiamo parlando di produzione industriale standard, ma di vera artigianalità unita a tecnologia criogenica d'avanguardia (-110°C). Se hai almeno 5 anni di esperienza nella lavorazione manuale dell'impasto e vuoi far parte di una rivoluzione nel settore, questa è l'occasione per te.

Offriamo 2.700 € netti al mese, alloggio singolo incluso, pasti, trasporti e concrete opportunità di crescita come responsabile di produzione. Cosa Farai: Lavorerai 8 ore al giorno nella lavorazione manuale dell'impasto: stesura a mano, farcitura artigianale e gestione di grandi volumi in un setup di laboratorio Gestirai l'intero processo artigianale: dall'impasto con lievito madre (fermentazione 48 ore) alla stesura manuale, usando impastatrici a braccia tuffanti e ingredienti DOP premium italiani Collaborerai al testing delle ricette e al perfezionamento della tecnologia di produzione, lavorando con forni Italforni a 450°C su pietra Supervisionerai la miscelazione e il topping manuale, garantendo standard qualitativi assoluti Chi Cerchiamo: Hai almeno 5 anni di esperienza come pizzaiolo/a fornaio/a,



con competenze consolidate nella preparazione dell'impasto e nelle preparazioni artigianali Sei esperto/a nello stretching manuale e nel topping, e sai gestire alti volumi mantenendo qualità costante Conosci l'inglese a livello base (sufficiente per comunicare nel team internazionale)Sei disponibile per un contratto stagionale da agosto a dicembre 2026, con possibilità concreta di assunzione stabile e promozione Contratto Tempo determinato (con possibilità di assunzione a tempo indeterminato), tempo pieno (40 ore settimanali).

Turni unici dalle 08:00 alle 16:30, con 30 minuti di pausa pranzo. Retribuzione di 2.700 € netti al mese su 13 mensilità, pagati entro il 10 di ogni mese. Cosa offriamo: alloggio singolo incluso, pasti giornalieri per lo staff, abbonamento mezzi pubblici, abbigliamento da lavoro e caffè premium illimitato.

Copriamo anche il biglietto aereo per il trasferimento. Contratto stagionale da agosto a dicembre 2026. Dopo i primi 4 mesi, i 2 migliori pizzaioli/e verranno promossi/e a Quality Controller e Plant Manager nel nuovo stabilimento da 74.000 pizze/giorno, con opportunità di rappresentare il brand a competizioni internazionali. Cosa offre l'azienda Alloggio singolo incluso Abbigliamento da lavoro Pasti inclusi per lo staff Abbonamento mezzi Competenze necessarie Preparazione impasto Preparazioni Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Roma

📌 Pizzaiolo/A Fornaio/A Per Laboratorio Artigianale (Roma)
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📍 Roma