Importante bar pasticceria bistrot cerca direttore con pregressa esperienza nel ruolo. Assicurare il rispetto degli standard di produzione, con particolare attenzione alla qualità delle materie prime e al controllo del costo del lavoro
Organizzare e coordinare il lavoro del team, garantendo efficienza e armonia tra i collaboratori
Garantire la conformità alle normative igienico-sanitarie (HACCP) e alle procedure aziendali
Monitorare e ottimizzare il flusso operativo in sala, garantendo un servizio impeccabile
Curare la soddisfazione del cliente, agendo prontamente per risolvere eventuali criticità
Selezionare e assumere nuovi membri del team, costruendo un gruppo affidabile e professionale **Requisiti**:
Esperienza nel ruolo di Direttore di bar pasticceria e bistrot
Eccellenti capacità di relazione e comunicazione, con una sensibilità commerciale
Leadership carismatica
Passione per la ristorazione e per il mondo della cucina, pizzeria e pasticceria




Abilità nella gestione di team e attitudine al lavoro di squadra
Spiccato problem solving e proattività nella gestione delle operazioni quotidiane
Gradita la conoscenza di una lingua straniera, preferibilmente l'inglese **Cosa offriamo**:
Inquadramento e retribuzione competitiva, commisurata all’esperienza
Orario di lavoro full time
Percorsi di formazione continua per accrescere competenze e professionalità
Contesto di lavoro dinamico, stimolante e altamente qualificato, con reali opportunità di crescita Contratto di lavoro: Tempo pieno Retribuzione: €1.600,00 - €2.200,00 al mese Benefit: - Orario flessibile
- Sconti sui prodotti o servizi dell'azienda
- Supporto allo sviluppo professionale Disponibilità: - Turni
- Turno diurno Retribuzione supplementare: - Piano incentivi
- Quattordicesima
- Tredicesima

📌 Direttore Responsabile Zona Aurelia (Roma)
🏢 LUNA
📍 Roma