Artigianalità, tradizione e innovazione sono i valori cardine di Martesana che da oltre cinquant’anni contribuisce a scrivere le pagine della storia dell’alta pasticceria italiana. Bottega Storica a Milano dal 1966 e Tre Torte Gambero Rosso 2025, l'azienda opera in Italia e all'estero su 3 canali di vendita: RETAIL (5 pasticcerie), E-COMMERCE (1 piattaforma proprietaria) e B2B (horeca, regalistica aziendale e rivenditori autorizzati). A rafforzamento dell'organico del dipartimento Sales, la risorsa si occuperà di supportare lo/la Store Ambassador nella gestione del bar, banco e cassa del punto vendita. ATTIVITÀ PRINCIPALI:
BAR: - garantire il corretto funzionamento della postazione bar/caffetteria (ordine materie prime, organizzazione del piano di lavoro, preparazione bevande e manutenzione macchinari);
- assicurare i massimi standard di accoglienza in modo da poter offrire un'esperienza di acquisto unica e memorabile (attenzione al cliente, narrazione di storie, servizio straordinario, capacità e attitudine alla vendita);
- verificare regolarmente la pulizia e l’ordine degli ambienti di lavoro (banco pasticceria/retro-banco), somministrazione (bar) e consumo (tavoli interni/esterni);
- avere una profonda conoscenza di tutte le categorie merceologiche in termini di ingredienti, processo produttivo, occasioni di consumo,



abbinamenti, packaging e prezzi;
- promuovere la degustazione del prodotto e il cross selling;
- affrontare le preoccupazioni/dispute/lamentele dei clienti assicurando che la soddisfazione del cliente sia sempre salvaguardata;
- rispettare norme, regolamenti e leggi locali in tema di sicurezza alimentare (HACCP) e partecipare alle relative sessioni di formazione e aggiornamento;
- partecipare alle sessioni e attività di formazione professionale promosse dall’azienda. REQUISITI E COMPETENZE RICHIESTE: - Esperienza di almeno 1-2 anni in posizioni analoghe, preferibilmente maturata all’interno di contesti food/ristorazione;
- Esperienza gestione cassa (sistemi CassaInCloud/TeamSystemRetail);
- Elevato standing e capacità relazionali/comunicative;
- Dinamicità e flessibilità;
- Conoscenza della lingua inglese Contratto di lavoro: Tempo completo Retribuzione: a partire da €21.000,00 all'anno Benefit: - Orario flessibile
- Sconti sui prodotti o servizi dell'azienda
- Supporto allo sviluppo professionale Disponibilità: - Festivo
- Turni
- Turno diurno
- Weekend Retribuzione supplementare: - Quattordicesima
- Straordinario
- Tredicesima Data di inizio prevista: 10/08/2025

📌 Barista/banconista di Pasticceria (Como)
🏢 Martesana
📍 Como