Descrizione
L'agriturismo Guardastelle situato a Monte San Pietro (BO), e cliente del circuito Restworld, sta cercando un** responsabile di cucina**. L’Agriturismo Guardastelle è un luogo di rara bellezza e fascino, situato in cima a San Lorenzo in Collina, con una vista mozzafiato su Monte San Pietro e un panorama che abbraccia il Monte Cimone e il Corno alle Scale. Chi cerchiamo: - Hai almeno **5 anni di esperienza** nello stesso ruolo e nella cucina emiliana
- Sei capace di gestire la cucina in completa autonomia (affiancato da aiuti)
- Sei abile nella preparazione di **primi e secondi**: - Sai gestire da solo un **alto numero di comande, ordini e forniture** con precisione
- Presti grande attenzione a pulizia, conservazione delle materie prime e impiattamento Necessario essere **automuniti.** Contratto
Si offre c**ontratto a tempo determinato con finalità di assunzione a tempo indeterminato**.



L'impegno previsto sarà **full-time** distribuito su **5 giorni**a settimana. I turnazioni saranno suddivisi in questo modo: - da mercoledì a venerdì e la domenica turno unico
- sabato turni spezzati sul pranzo e la cena Lo stipendio offerto sarà di 2200 euro netti mensili. Cosa offre l'azienda
- Pasti inclusi per lo staff Competenze necessarie
- Composizione menù
- Conservare le materie prime per alimenti
- Formazione staff
- Garantire la pulizia dell'area di lavoro
- Gestione brigata
- Gestione comande della cucina
- Gestire ordini e forniture della cucina
- Identificare le proprietà nutrizionali degli alimenti
- Impiattamento
- Monitorare l'uso dell'attrezzatura da cucina
- Tecniche di cottura moderne

📌 Responsabile di Cucina Per Agriturismo (Monte San Pietro)
🏢 Restworld
📍 Monte San Pietro